添加剂国标2760 食品添加剂国标2760

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于添加剂国标2760的问题，于是小编就整理了4个相关介绍添加剂国标2760的解答，让我们一起看看吧。

1. gb2760是什么水？
2. GB2760是如何对添加剂进行分类的？
3. 面粉添加剂的国家标准？
4. gb2760乙基麦芽酚最新标准？

gb2760是什么水？

GB2760是中国规定的食品中允许使用的食品添加剂的标准编号，其中也包括水处理剂。按照GB2760标准，水处理剂是用于处理和净化食品加工用水的化学物质，以确保水质符合卫生标准并保持食品的质量和安全。

水处理剂一般用于水的消毒、脱色、除臭、除垢等处理过程中，常见的水处理剂包括氯及其化合物、臭氧、次氯酸钠等。这些添加剂在使用过程中要符合严格的标准和规定，以确保对人体健康的安全不会产生负面影响。

gb2760是矿物质水

矿物质水的国家标准是GB2760-2018《矿物质水》。该标准规定了矿物质水的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输、储存等方面的内容，保证了矿物质水的质量和安全。

其中，矿物质水的要求包括成分、微生物指标、放射性指标、污染物***等方面，确保矿物质水符合国家标准和卫生要求。该标准的实施对于保障广大民众的健康和安全具有重要意义。

GB2760是如何对添加剂进行分类的？

可以参看GB 2760-2014的附录D，该标准将食品添加剂划分为22个大类（按功能类别划分）。具体如下：

1）酸度调节剂、

2）抗结剂、

3）消泡剂、

4）抗氧化剂、

5）漂白剂、

6）膨松剂、

7）胶基糖果中的基础物质、

8）着色剂、

9）护色剂、

按照GB2760的规定，食品添加剂主要分类如下，按照功能划分。

E.1 酸度调节剂：用以维持或改变食品酸碱度的物质。

E.2 抗结剂：用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质。

E.3 消泡剂：在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质。

E.4 抗氧化剂：能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。

E.5 漂白剂：能够破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质。

E.6 膨松剂：在食品加工过程中加入的，能使产品发起形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。

E.7 胶基糖果中基础剂物质：赋予胶基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。

E.8 着色剂：使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。

E.9 护色剂：能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质。

面粉添加剂的国家标准？

国标 《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类，规定其使用范围是小麦粉，最大使用量是 0.06g/kg。 中国“食品添加剂使用卫生标准”规定过氧化苯甲酰的最大用量为 60PPM，即 0.06 克/公斤面粉。面粉添加剂，有效成分过氧化苯甲酰学名叫稀释过氧化苯甲酰。它是中国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂。

gb2760乙基麦芽酚最新标准？

最新版本是GB2760-2014。

GB2760-2014是食品安全国家标准-食品添加剂使用标准的国家强制性标准。

乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。

到此，以上就是小编对于添加剂国标2760的问题就介绍到这了，希望介绍关于添加剂国标2760的4点解答对大家有用。