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零食里的辣椒红是什么?-_-||
辣椒红素（英语：capsanthin）是一种从辣椒属果实中提取出来的一种深红色脂溶性物质，分子式C40H56O3，属于叶黄素，是辣椒显深红色的主要因素，用于食品着色剂。
辣椒红在配料表上写食品添加剂。辣椒红属于食品添加剂，在配料表上就是写食品添加剂。辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。是一种营养强化剂。
辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。是一种营养强化剂。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。
是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红***素，属类胡萝卜素类色素。
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问题一：辣椒红是什么东西 原料来源：茄科植物红辣椒，可直接使用。功 能 性：着色；属类胡萝卜素，所含胡萝卜素达50多种，含维生素源；提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老； 具有抗癌、防癌的独特功能。
肉松里面的辣椒红就是一种着色剂，香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有***性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。
辣椒红在配料表上怎么写
辣椒红一种食品添加剂。根据查询百搭避开得知，食品添加剂辣椒红是食品添加剂名称，食物加工用的一种添加原料。辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红***素，属类胡萝卜素类色素。
辣椒红调料通常由辣椒、盐、糖、大蒜、酱油等多种原料混合而成。在配料表中，这些原料可能被细分开列，而不是直接列出辣椒红调料。
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如果辣椒精中还添加了其他成分，如香精、甜味剂等，也应该在标注中进行说明。在制作步骤中，如果需要使用辣椒精，可以在配料表中列出其名称，并在制作步骤中进行具体说明。
辣椒红添加剂是辣的吗
1、不是。根据查询大众养生网显示，辣椒红是一种红色素，不含味道，不会出现辛辣情况。
2、很多不法分子将它加到辣椒里，让辣椒呈现自然红艳的感觉，所以通常又叫辣椒红，其实是说的他的颜色作用，而不是真的辣椒。所以在买辣椒的时候，要小心的。可能华美的外表藏着隐患的。
3、辣椒红色素辣椒可以从辣椒中提取。但是这种色素本身是不辣的。这样的话，他才可以作为一种天然食品色素，在各种各样的食品中得到添加。所以它是没有味道的哦。
4、辣椒红和辣椒油是不一样的，辣椒红是一种添加剂儿，辣椒油是通过辣椒炸出来的红色优质这种方法是比较传统的，也是比较安全健康的。
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