***的农药残留（***的农药残留怎么去除）

今天给各位分享白菜的农药残留的知识，其中也会对***的农药残留怎么去除进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、包菜和大白菜哪个农残大些
• 2、大白菜有农药残留吗
• 3、怎样去除大白菜上的农药
• 4、十大农药残留蔬菜
• 5、哪些蔬菜上的农药残留较多?

包菜和大***哪个农残大些

十大农药残留蔬菜是空心菜、豆芽菜、***、花菜、黄瓜、菠菜、辣椒、西红柿、韭菜、卷心菜。空心菜：它之所以农残高，主要是因为空心菜栽到地里后，往往***摘其最嫩的部分。

结果显示：大***外层农药残留量为12%，包菜外层为21%；而大***内层为10%，包菜内层为23%。

喷药比较多所以农残比较多，吃的时候一定要洗净。***这里说的***不是单单的指大***，还有卷心菜，油菜等叶菜类。

大***有农药残留吗

大***的话一般是没有农药残留的，像嗯这个季节的小青菜的话是有农药残留的，建议吃的只要多用清水泡一泡。

大***切碎闻得到农药味，可能的原因是： 种植过程中使用的农药残留。 储存过程中使用了农药，以保持新鲜度或防止腐烂。无论是哪种情况，都建议不要食用出现这种情况的大***，以避免可能的健康风险。

所以菜农就会喷洒大量农药，而且菠菜生长很快，有时喷洒的农药还来不及代谢，就已经被***摘售卖，故导致农药残留量多。

怎样去除大***上的农药

盐水浸泡。首先可以先用清水把蔬菜表面上的污泥去除掉，然后在放在盐水之中浸泡，差不多在十分钟左右，在重复用清水进行漂洗，这样就能起到去除蔬菜农药上的效果。焯蔬菜。

以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。盐水清洗法：使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。

十大农药残留蔬菜

菠菜 菠菜是受农残污染最重的蔬菜之一。菠菜样品的农残量为其它作物的两倍，四分之三的菠菜样品含有在欧洲禁止用于食物作物的神经毒性农药残留物。研究发现，这种农药可造成幼儿行为障碍。

土豆：与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高；甜椒：像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物；菠菜：菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一；桃子：含有的杀虫剂较多。

农药残留最多的10种蔬菜分别是菠菜、羽衣甘蓝和芥菜、油桃、灯笼椒、芹菜、番茄，蘑菇，菜花，卷心菜。上面这10种蔬菜它们因为自己生长的原因导致农药残留过多。

哪些蔬菜上的农药残留较多?

1、花菜。由于菜花的造型和自身很嫩，在运输过程中其外表会被包上一层纸或者膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外，菜花表面凹凸不平，很难清洗，所以农药很容易残留在其中。***。

2、农药残留多的蔬菜西葫芦在农村，自家院子里有种丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少见有种西葫芦的，绝大部分的西葫芦都是在温室大棚内种植的。

3、一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多；根茎类埋在地底下不易招虫；有香味的菜农残低。胡萝卜、土豆、洋***、大***、生菜、香菜，用农药都比较少。

4、土豆：与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高；甜椒：像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物；菠菜：菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一；桃子：含有的杀虫剂较多。

5、容易残留农药的蔬菜从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、***类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。

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