碱水能去除农药残留吗（碱水能洗掉农药吗）|农料

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今天给各位分享碱水能去除农药残留吗的知识，其中也会对碱水能洗掉农药吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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食用碱是可以去除青菜水果上的残留农药的，而且还可以洗碗。

现在市面上售卖的蔬菜大部分都是喷洒过大量农药的，仅使用清水很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而且农药是酸性物质，碱性的食用碱可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。

食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染，缺点是对食物中的维生素bb2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。

把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。果蔬清洗剂将果蔬清洗剂稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

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有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分农药污染。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

去除农药残留最好的方法为清洗、焯水、去皮。清洗：***用流水冲洗以及外力摩擦的方法对附着在果蔬表面的水溶性农药有一定作用，而且摩擦可以将表面的果蜡清除掉，且营养素保持较完整。

由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡(不能少于10分钟)。反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。

水洗浸泡法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。

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加入碱水在厨房中很多人都会买一瓶小苏打，因为大部分的农药的主要成分是有机磷。这种化学物质在遇到碱后，会慢慢的分解也会失效，因此大家可以先把蔬菜和水果清洗干净，用清水清洗一遍就可以了。

用小苏打浸泡的方法。不管是水果还是蔬菜，清洗后，我们可以在盆里加水，然后适当加入小苏打，浸泡进去，一般半小时后，再用清水冲洗干净。清洗苹果、西红柿和其他水果时，也可以用面粉去除农药残留。

必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。

（2）流水冲洗加碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以，此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。

是的，含碱性洗涤剂的水可以有效地洗掉水果和蔬菜表面的农药。农药通常是有机化合物，而碱性洗涤剂可以与有机化合物发生化学反应，使其变得不稳定和易于去除。

含碱性洗涤剂的水可以洗掉水果蔬菜表面的农药这样的说法是正确的。碱水是可以去除蔬菜残留的农药，可以先浸泡消除大部分的农药，然后通过食用碱水来反复的清洗，浸泡，溶解蔬菜上的农药。

用食用碱洗水果是可以的，洗水果还可以用淘米水和清水，食用碱是可以去除青菜水果上的残留农药的，而且还可以洗碗。用苏打、小苏打清洗蔬菜的方式：时间：30分钟用量：一勺蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡，再用清水冲洗。

可以。对叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡，也可往水里加点果蔬清洗剂。碱水浸泡法。将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟，可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净。

食用碱是可以去除青菜水果上的残留农药的，而且还可以洗碗。

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