酸奶中的添加剂（酸奶中的添加剂可怕吗）

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本文目录一览：

• 1、自制酸奶用的酸奶发酵剂的成分是什么?有什么添加剂?
• 2、酸牛奶中的添加剂明胶,增稠剂对人体有害吗?
• 3、市面上的酸奶里都有添加剂,能喝吗?
• 4、蒙牛酸奶有添加剂吗

自制酸奶用的酸奶发酵剂的成分是什么?有什么添加剂?

1、酸奶菌粉是一种食品发酵剂，主要成分有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂，其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似。

2、酸奶发酵粉是一种食品发酵剂，主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。自制酸奶的步骤：酸奶机内胆和搅拌勺用开水烫，进行杀菌。

3、主要是乳酸菌，有的好菌种加入了双歧杆菌，有的还加入了其他的益生菌，得根据你买的菌种的价位来定，越贵的菌种越多。

酸牛奶中的添加剂明胶,增稠剂对人体有害吗?

基本上对人体无害。这些物质多数为可溶性纤维，不被人体吸收。

目前确实存在往酸奶中添加的添加剂，只要添加适量，是不会对人体产生危害的。CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。

酸奶中的增稠剂在国家规定的剂量范围内，不会对身体造成伤害，是天然的增稠剂，会通过体内代谢排出体外，危害不大。酸奶会在制造过程中增加增稠剂，但不会影响宝宝的生长发育，相反会对宝宝的生长发育起到有益的作用。

市面上的酸奶里都有添加剂,能喝吗?

1、目前市场上很少存在100%的纯酸奶，一些商家考虑到口味儿问题，会多少添加一点糖，而酸奶加糖就属于调味酸奶了，在蛋白质的含量上就打了折扣。所以还是少喝带果味的乳酸饮料，更不能像你那样当水喝了。

2、朋友，我给你说实话吧，咱能不吃就不吃，有添加剂的东西肯定是不好的，对我们的身体有伤害，建议您，想吃 酸奶的话可以自己做，买新鲜的牛奶。步骤也不麻烦，可以百度下嘛，做出来也很好吃，加油哦。么么哒。

3、买些名牌产品就可放心饮用，我都是买达能酸奶，每天早晚各一瓶。

4、酸奶都不会变成液态。通常情况下，严格按照国家规定的食品添加剂使用剂量不会对人体健康产生危害。值得一提的是需要提防不法商家将皮革下脚料制成的工业明胶添加到食品中（如2012年的皮鞋酸奶***），这是应该避免的。

5、楼主的观念是错误的。酸奶适当加入增稠稳定剂是为了保证饮用口感，是安全的。如果楼主不放心的话，可以选择纯甄，这个酸奶无添加，可以放心，当然价格也挺高哦。

蒙牛酸奶有添加剂吗

1、它具有以下三个特点：蒙牛酸奶优蛋白：高品质牧场牛奶，成就1克优质蛋白蒙牛酸奶无添加：不添加香精、不添加防腐剂、不添加化学合成原料蒙牛酸奶本发酵：单杯发酵，自然好味道。

2、有，大概成分：现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫（SO2)，都是用于食物防腐。苯钾酸钠通常是于饮料的防腐剂。福尔马林是用在鱼的防腐。

3、酸奶里面是不添加防腐剂的，另外，如果添加香精，酸奶就要标注为：风味酸奶。

4、任何牛奶都含有添加剂。只不过有的人做的很过分，有的人做的很隐藏。现在的食品都这样 ，大家都喝，也就是了。其实说什么营养，全是瞎说，再科学的配比。人体也不会按比例吸收的。

5、为了使酸奶变稠口感更佳有些酸奶加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。所以不建议饮用。

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