蛋黄粉是添加剂么 蛋黄粉是添加剂么吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄粉是添加剂么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋黄粉是添加剂么的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸蛋黄是人造的吗？
2. 再制咸蛋黄能吃吗？
3. 蛋黄粉猫咪可以天天吃么？
4. 为什么蛋黄粉这么便宜？

咸蛋黄是人造的吗？

月饼里的咸蛋黄其实并不是人造的，而是真实用鸭蛋做出来的。为什么我们吃月饼的时候只吃到蛋黄，没有吃到蛋白或蛋清，这是因为在挑出蛋黄之前，蛋清已经被清理干净。这些蛋清最后都到哪里去了呢？

有些商家可能会将蛋白用特殊手法保存起来，做成蛋白霜、蛋白饼干等食物，但更多的商家选择把蛋清倒掉。

咸蛋黄有人造的。在一些“廉价蛋黄”外包装产品的主要成分表里显示，有蛋黄粉，另外还有胡萝卜素等添加剂。据了解，合格的蛋黄粉是采用鲜蛋做原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋等十多道工序制成，是新鲜鸡蛋最为理想的替代品，具有较好的乳化性。这种“蛋黄”被广泛应用于饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、膨化小食品、高档饲料等。

再制咸蛋黄能吃吗？

可以吃，只是蛋黄粉经过干燥等加工手段，营养会大量流失；为了延长保存时间，加入各种添加剂。蛋黄粉和鸡蛋的区别说白了就是脱水蔬菜跟新鲜蔬菜的区别，营养价值跟真鸡蛋没法比

蛋黄粉猫咪可以天天吃么？

不可以。猫咪适当的吃蛋黄有美毛作用，因其营养价值高，长期吃的话抵抗力也会提高。但蛋黄的胆固醇较高，吃多了可能会引起猫咪没什么胃口吃其它的食物，也会对身体造成负担，吃多了容易挑食还容易上火，所以喂食一定要注意量。

为什么蛋黄粉这么便宜？

十几块钱一斤的蛋黄粉，通常只需要把蛋黄与蛋清分离，然后干燥成粉就行了。它加工和制作工艺根本无法与速溶纯蛋黄粉比拟，所以价格很低廉。

但是速溶纯蛋黄粉的原料要求精选新鲜度AA级鸡蛋，然后经过冷链运输、检验、分级、清洗、消毒、打蛋分离、杀菌、干燥、包装等程序，必须在72小时内成粉。同时还要求运用先进科技，在十万级洁净度制药标准的GMP生产车间进行生产.价格当然会贵一些

到此，以上就是小编对于蛋黄粉是添加剂么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄粉是添加剂么的4点解答对大家有用。