白面添加剂有什么（往白面里加的添加剂有哪些）
本篇文章给大家谈谈白面添加剂有什么，以及往白面里加的添加剂有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 （图片来源...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦粉添加剂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小麦粉添加剂的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
小麦粉国标gb1355有添加剂吗？
没有添加剂。
国标1355面粉里一般不添加任何添加物。其原材料是纯正的小麦粉，经过加工后制成面粉。
据悉，新标准突出营养健康，适用于无添加物的食用小麦粉，不得添加食品添加剂、食品配料等。
没有添加剂
（图片来源网络，侵删）
小麦面粉执行新标准为GB/T1355一2021，该标准由市场监管总局2021年12月31日发布，2022年1月1日起正式执行，取代了GB/T1355一1986，GB/T1355一2021标准中明确规定，该标准只适用于无任价添加物的小麦面粉。
面粉里有多少种添加剂？
小麦粉添加剂常见的添加剂有三大类：增白剂、品质改良剂（氧化剂、还原剂、乳化剂或蓬松剂等）和营养强化剂（主要是氨基酸、维生素和矿物质）三大类近百种，而增白剂过去国家唯一允许的过氧化苯甲酰这种增白剂，已明文在2011年5月1日禁止使用，但还有增白剂使用一般改名叫面粉改良剂。
面粉里都含有哪些添加剂？
小麦粉添加剂常见的添加剂有三大类：增白剂、品质改良剂（氧化剂、还原剂、乳化剂或蓬松剂等）和营养强化剂（主要是氨基酸、维生素和矿物质）三大类近百种，而增白剂过去国家唯一允许的过氧化苯甲酰这种增白剂，已明文在2011年5月1日禁止使用，但还有增白剂使用一般改名叫面粉改良剂。
gb1355的面粉添加剂有哪些？
国标1355面粉里一般不添加任何添加物。
（图片来源网络，侵删）
其原材料是纯正的小麦粉，经过加工后制成面粉。
添加物可能会改变面粉的质量和口感，影响健康，所以工厂一般会按照国家标准进行生产，不添加任何添加物。
但是有些特殊的面粉可能会添加一些辅料，比如谷物、麦子等，这些辅料一般是为了增加面粉的营养。
总之，国标1355面粉里不应该有任何添加物。
到此，以上就是小编对于小麦粉添加剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于小麦粉添加剂的4点解答对大家有用。
