添加剂氯化钠 添加剂氯化钠的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于添加剂氯化钠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍添加剂氯化钠的解答，让我们一起看看吧。

1. 氯化钠是食品添加剂吗？
2. 五种假盐叫什么名字？
3. 氯化钠保质期多长时间？

氯化钠是食品添加剂吗？

氯化钠（NaCl），外观是白色晶体状，其来源主要是在海水中，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于浓盐酸。在空气中微有潮解性。稳定性比较好，工业上用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼，生活上可用于调味品。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。

五种假盐叫什么名字？

海藻碘盐、岩盐、粉碎洗涤盐、精制碘盐、精制五碘盐五个品种。其中岩盐、粉碎洗涤盐、是用工业盐冒充，其他三种是为禽畜饲料用盐（饲料添加剂氯化钠）不经过任何处理，直接灌装入包装袋。

氯化钠保质期多长时间？

无添加物的纯盐是没有保质期的，不受潮不受污染即可。　　而我们平常食用的加碘盐，是有保质期的。食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘，碘盐比较容易受热、光和风等的影响，其中成分碘酸钾氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的，存放时间不宜过长。

到此，以上就是小编对于添加剂氯化钠的问题就介绍到这了，希望介绍关于添加剂氯化钠的3点解答对大家有用。