炸脂渣用什么添加剂 炸脂渣用什么添加剂最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸脂渣用什么添加剂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍炸脂渣用什么添加剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸脂渣用什么添加剂？

炸脂渣用什么添加剂？

       炸脂渣用碳酸氢钠、泡打粉是油炸食品中最常用的食品添加剂。

        通过温度升高释放出气体，使面糊一类的挂浆可以变的酥脆，原理与饼干一类面制品添加碳酸氢钠与泡打粉的作用基本相同。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

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