添加剂edta 添加剂EDTA是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于添加剂edta的问题，于是小编就整理了4个相关介绍添加剂edta的解答，让我们一起看看吧。

1. EDTA是什么，有什么用？
2. edtana2是合法食品添加剂吗？
3. EDTA溶液是什么东西？
4. edta是什么物质.与单基配体各有何特点？

EDTA是什么，有什么用？

EDTA 品名：乙二胺四乙酸(Ethylene Diamine Tetraacetic Acid)

简称：EDTA

俗名；依地酸（特别是它的钙盐络合物，医学上称为依地酸钠钙）

分子量：292.248

分子式：C10H16N2O8

EDTA一般指乙二胺四乙酸。乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。

乙二胺四乙酸能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的一种螯合剂。由于多数核酸酶类和有些蛋白酶类的作用需要Mg2+，故常用做核酸酶、蛋白酶的抑制剂；也可用于去除重金属离子对酶的抑制作用。

用途：

是一种重要的络合剂。EDTA用途很广，可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂，EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。除钠盐外，还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐，这些盐各有不同的用途。此外EDTA也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用。也是水的处理剂。

edtana2是合法食品添加剂吗？

是合法的食品添加剂。

虽然EDTA-Na2是化学用品，但是在食品加工中它主要作为稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能。并且在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂，编号GB 2760-2014，只要在对应的食品种类上使用对应的剂量，是不会对身体产生危害的

EDTA溶液是什么东西？

滴定中常用的螯合剂，往往用于测定金属离子的浓度，精确而敏感。

二、理化性质：

本品为白色粉末，不溶于冷水、醇及一般有机溶剂，溶于氢氧化钠，碳酸钠及氨的溶液中。

三、用途：EDTA用途很广，可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂，EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。此外EDTA也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用。也是水的处理剂

edta是什么物质.与单基配体各有何特点？

EDTA 是一种重要的络合剂。EDTA用途很广，可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，血液抗凝剂，洗涤剂，稳定剂，合成橡胶聚合引发剂，EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。 EDTA是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量，在生物应用中，用于排除大部分过度金属元素离子（如铁（III），镍（II），锰（II））的干扰。

在蛋白质工程及试验中可在不影响蛋白质功能的情况下去除干扰离子。

到此，以上就是小编对于添加剂edta的问题就介绍到这了，希望介绍关于添加剂edta的4点解答对大家有用。