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茶叶行业专家指出,由于茶叶生产中农药使用广泛,尤其是为了防治虫害,98%的茶树都可能喷洒农药,且有机茶的认证并不意味着完全无农药残留。铁观音等高产茶种因其生长环境和***摘需求,农药使用更为频繁,夏秋茶的农药残留问题尤为严重。
结果显示,茶叶样本“均含有至少3种农药残留,检出的农药种类总数高达29种。其中6个样本含有10种以上农药残留,而日春803铁观音竟含有多达17种农药残留”。
铁观音是否存在农药残留问题?铁观音茶叶是在比较成熟的叶片上进行***制,尤其是秋茶,其质量尤为重要。夏季天气炎热,虫害活跃,这导致了铁观音茶叶农药残留的问题。然而,如果茶园不是有机茶园,使用农药是常见的做法。
只要铁观音茶叶残留农药不是太高,还是可以喝的。洗茶并不能有效的洗掉茶叶上的农药残留,因为国家标准里的25种农药大部分是脂溶性的,在水里边溶解度比较小,茶水里边的农药量是很小的,对人应该是安全的。目前全国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%-2%。
铁观音是不是农残有问题呢?铁观音是要比较成熟的叶片进行***制,秋茶还特别重要。夏天天气暖,虫害活跃,所以铁观音农残的问题就此而来。不过,如果不是有机茶,施用农药应该是正常现象。只要根据国家的有关规定、制度和要求,选用低毒、脂溶性农药,则即使有农残,也是可控范围的,一般不会伤害到身体。
这几天科普完铁观音加香精说,今天开始来讲农残篇。最近听闻福建铁观音都是有打农药的。可能有人会说,由于铁观音生长在沿海地带,高温多湿,病虫害多,所以用药就多。
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