纯牛奶中有添加剂吗 央视十大放心纯牛奶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯牛奶中有添加剂吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯牛奶中有添加剂吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么纯牛奶有点还有食品添加剂？
2. 纯牛奶有添加剂吗？

为什么纯牛奶有点还有食品添加剂？

牛奶都加了食品添加剂为了增稠，增加酸味，甜味以及调和香味等作用。牛奶是由水、蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、无机盐、酶等多种物质组成的混合物，是一种不稳定的分散系。由于乳脂肪球上浮、蛋白质胶粒沉淀等因素，会使其形成不均匀的浊液。如超高温灭菌牛奶在贮存中会出现如凝胶化、蛋白质沉淀和脂肪上浮等质量问题。

因此，在牛奶中加入乳化剂可以使乳脂肪球均匀、稳定地分散在牛奶中，形成稳定的乳浊状态，防止出现油层上浮。

纯牛奶有添加剂吗？

没有，纯牛奶是不允许含有添加剂的，它是100%牛奶，不能提取脂肪或者添加脂肪，加了就变成含乳饮料了，消毒杀菌方式不同，造成了它的保存期限不同，巴氏消毒奶大概保存3--7天，UHT消毒的大概能存放半年

没有

只要是纯牛奶就没有任何添加剂，保质期长短不同是因为消毒方式不一样。保质期为3天~7天的奶基本上都是“巴氏消毒奶”。保质期半年的奶大多是用UHT消毒法消毒的。

到此，以上就是小编对于纯牛奶中有添加剂吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯牛奶中有添加剂吗的2点解答对大家有用。