青贮饲料品质鉴定有哪些方法 青贮饲料品质鉴定有哪些方法呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青贮饲料品质鉴定有哪些方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青贮饲料品质鉴定有哪些方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何鉴定青贮饲料品质好坏？
2. 饲料的一般鉴定有哪几种方法？
3. 什么因素会影响青贮质量？

如何鉴定青贮饲料品质好坏？

一看：看青贮词料的色泽。颜色越接近原来青割时的颜色 越好。黄绿、青绿色且叶脉明显，结构完整的词料为优等词料；黄

褐或暗绿色，且茎叶分明的词料为良等饲料；褐色、黑色或有霉斑 且茎叶难以分清，结构模糊的词料为劣等词料，不能饲喂家畜。

二闻：闻青贮伺料的气味。正常青贮伺料具有酸香气味。 带有酒香或水果酸味的词料为优等词料；带有强烈的刺鼻酸味的

饲料为良等饲料;若带有***发霉味腐臭味的饲料则为劣等词料， 不能饲喂家畜。

三摸:鉴定青贮饲料的品质。把青贮饲料攥在手中，有松散 感，但质地柔软而湿润，松开不沾手的词料为优等饲料；与此相反，

若攥到手里感到发黏或黏合在一起；或虽然松散，但干燥粗硬，为 质地不良的青贮词料，不能词喂家畜。

饲料的一般鉴定有哪几种方法？

青贮饲料品质鉴别方法，包括现场鉴定、实验室鉴定和生物学方法鉴定。现场鉴定一般***用感官鉴定方法进行，主要是鉴定青贮饲料的色泽、气味和质地。

实验室鉴定，主要***用化学分析方法进行鉴定。化学分析测定项目，包括pH、氨态氮和有机酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的总量和构成）等。生物学评定方法，主要是***用动物进行实验，以便客观准确评定其饲用价值。通过青贮饲料品质鉴别，可以判断发酵情况，以保证使用良好的青贮饲料饲喂家畜。

对苜蓿拉伸膜裹包青贮饲料的气味评定青贮饲料的感官评定，可根据德国农业协会的青贮质量感官评分标准来评定（表49）。

表49青贮饲料感官评定标准

什么因素会影响青贮质量？

提高青贮质量的主要因素是乳酸菌发酵条件。乳酸菌发酵将词料中的一部分糖转变为乳酸，乳酸能抑制其他杂菌活动使青贮不致***，长期贮存，保持品质不变。乳酸菌属厌气性细菌，为保证乳酸发酵良好，必须创造氧气条件 ，做青贮时应尽量压实密封，使窖内空气排出。

乳酸菌活动的适宜温度在25°C 〜35°C , 温度过高对乳酸菌不利。 刚收割的青贮植物细胞并未死亡，仍有呼吸作用，植物呼吸所产生的热使窖内温度迅速上升，在装窖质量正常的情况下，窖中温度至第3 天前后已达到最高点，即 20℃〜30°C ，这时窖内氧气已被用尽，好细菌停止活动，乳酸菌在这种无氧和温度适宜的条件下便迅速繁殖 。

如果青贮压得不实，窖内存留的空气过多，植物呼吸作用加强 ，这不仅会使植物养分损失很多，而且会使窖内温度过高，甚至达到60°C左右，不但严重地阻碍了乳酸菌的繁殖，反而对杂菌有利，影响青贮的质量。

青贮料中的乳酸主要由青贮原料中的糖转化而来，因此，为保证青贮质量，青贮原料中应有一定量的糖分 。当乳酸菌有了合适的条件，在封窖后的头几天便产生大量乳酸，酸度很快提高，抑制了其他不耐酸的杂菌，而乳酸菌较耐酸 ，则继续活动，当乳酸积累到一定程度上，乳酸菌的繁殖亦受到抑制，从而保持青贮质量的稳定。

青贮原料中含水量70% 左右时，最适于乳酸菌繁殖。水分过少，不易压实，窖温升高，影响青贮品质。如青贮原料水分低于6 0% 时 ，可适当加水，***用边装窖边喷水，应尽量洒匀。

水分过多，易使部分可溶性糖和氨化物随水分渗漏损失掉，若窖底不漏水，则形成下部积水引起青贮伺料腐烂或酸度过大。

到此，以上就是小编对于青贮饲料品质鉴定有哪些方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青贮饲料品质鉴定有哪些方法的3点解答对大家有用。