增脆的食品添加剂 增脆的食品添加剂有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于增脆的食品添加剂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍增脆的食品添加剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 舒心脆是啥添加剂？

舒心脆是啥添加剂？

是舒欣脆。

舒欣脆是一种复配果蔬膨松剂，可以用于油炸蔬菜、水果、薯类、坚果与籽类、膨化食品等，起到蓬松酥脆的作用。

舒欣脆属于复配食品添加剂，经过国家严格审批，安全合法。

舒欣脆作用：

浸泡后油炸焙烤的薯条、薯片、地瓜条、水果制品、食用菌制品、藻类制品等膨松饱满、口感酥脆、不易变色变味，保型不易收缩塌陷。

到此，以上就是小编对于增脆的食品添加剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于增脆的食品添加剂的1点解答对大家有用。