蛋白质的饲料（蛋白质饲料中的粗蛋白质含量必须大于等于）

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• 1、哪些饲料属于蛋白质饲料?

哪些饲料属于蛋白质饲料?

单细胞蛋白质单细胞蛋白质，是利用糖、氮、烃类等物质通过工业方式，培养细菌，酵母等微生物制成的蛋白质，如饲料酵母等。此种蛋白质的营养特点是，营养物质成分合理，含有丰富的B族维生素，氨基酸和矿物质，粗纤维含量低，具有独特的香味、适口性好，增加食欲。

植物性蛋白质饲料包括豆类籽实如大豆、蚕豆、豌豆等及其加工副产品如豆饼(粕)、花生饼(粕)等；某些谷类籽实的加工副产品，如玉米蛋***等；各种油料作物的籽实及其油饼(粕)等，如葵花子饼、棉籽(仁)饼、菜籽饼、胡麻油饼、茶油饼等。

所以饲料中蛋白质含量不足，对鱼类生长影响很大。目前生产上广泛应用的蛋白质饲料有：植物性饼类由机榨工艺榨油的副产品，植物性粕类由浸提工艺加工油脂的副产品。一般情况下粕类的饲用价值优于饼类。此外，动物性蛋白质饲料（如鱼粉、肉骨粉、发酵血粉等）也广泛应用。(1)豆饼（粕）。

蛋白质饲料是指自然含水率低于45%，干物质中粗纤维又低于18%，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白质饲料。按照主要来源不同，蛋白质饲料可分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料四大类。

动物性蛋白饲料如鱼粉、血粉、肉骨粉和蚕蛹等，更是优质的蛋白质补充饲料。此外，人们还开发了单细胞蛋白质饲料如酵母等。下面分别介绍几种主要蛋白质补充饲料的特点和使用方法。豆饼（粕）是一种很好的蛋白质补充饲料。一般含蛋白质42%以上，粗脂肪5%，粗纤维6%。含磷较多而钙不足。

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