生产添加剂 生产食品添加剂
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生产添加剂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生产添加剂的解答，让我们一起看看...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于添加剂台账的问题，于是小编就整理了3个相关介绍添加剂台账的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
建立采购食品原料台账？
一般应索取食品供货商的食品流通许可证、营业执照、食品检测报告、进口食品检验检疫证明等并建立进货台账。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
第十二条餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的***购查验和索证索票制度。
餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等***购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件；从固定供货商或者供货基地***购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体经营商户等***购的，应当索取并留存***购清单。
（图片来源网络，侵删）
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的***购记录制度。***购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理***购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
《流通环节食品安全监督管理办法》
第十三条
（图片来源网络，侵删）
食品经营者***购食品，应当查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
供应商审核都有哪些？
1、质量管理文件：包括质量手册、程序文件、作业指导书、相关记录。
2、现场审核：组织人事架构、厂区及车间布局、工艺流程、设备设施、SSOP、原料验收、过程控制、成品检验、库房管理、虫鼠害管理等方面。
3、需要提供的文件：
3.1需要带走文件：
厂家资质复印件加盖公章、
型式检验报告复印件加盖公章、
认证证书复印件、
产品执行标准复印件加盖公章
3.2需要评审提供的文件：
厂区平面图、车间平面图、虫鼠害布控图、
怎样做好食品、食品添加剂及健康相关产品***购验收记录？
在工商局提供的台账上记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商，还有供货商提供的营业执照等复印件之类的大概也就这么多。大城市里工商局会有不定期检查的所以一定要做好，不然会被罚款～
到此，以上就是小编对于添加剂台账的问题就介绍到这了，希望介绍关于添加剂台账的3点解答对大家有用。
