苏打粉是添加剂吗（苏打粉是添加剂吗有毒吗）

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本文目录一览：

• 1、苏打是调味剂吗

苏打是调味剂吗

1、食用纯碱用途 食用纯碱就是我们常说的碱，为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。

2、肯定不能当盐了嘛……食盐是氯化钠，用于调味。碳酸钠（苏打）在厨房中一般用于除去油渍，热的效果比较好。碳酸氢钠（小苏打）一般用于在蒸馒头时发酵用。

3、食用纯碱和小苏打是不一样的。区别：成分不同 小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。食用纯碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。

4、然后把玉米放到水里面浸泡一个晚上，如果想要好吃一点，可以加入一些黄豆同样浸泡。

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