检测香蕉农药残留是用果肉还是用皮（检测香蕉农药残留是用果肉还是用皮的）

今天给各位分享检测香蕉农药残留是用果肉还是用皮的知识，其中也会对检测香蕉农药残留是用果肉还是用皮的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、果皮上残留的农药可以污染果肉吗
• 2、农药残留检测仪检测水果农残是检测果皮还是果肉?
• 3、水果农残检测如何抽样
• 4、香蕉检测出吡虫啉,是在皮上,还是在果肉中
• 5、水果蔬菜中农药残留的检测方法

果皮上残留的农药可以污染果肉吗

又有人要问了，不使用农药不行吗？确实不行，调查表明，对于大田作物，不使用农药要损失30-50%的产量。

像苹果梨类水果，即使有农药也基本处于微量合理水平，否则根本不可能上市。在削皮之前洗洗水果在削，污染基本是排除的。

并非所有的农药都会在农作物上有残留，农药使用后，有的会被雨水冲洗掉，所以水果，蔬菜类吃之前要洗的。

根据实际情况，将以上几种方法联合使用会起到更好的效果。

现在的农药很多都是内吸性的，所以在苹果去皮之后还是有农药残留的，这方面我曾经做过试验，发现苹果皮中的农药含量并不是我们想象的那么高，有很大一部分已经深入到果肉中。

目前使用的农药大部分是亲脂性的，多积存于果皮中，因此在食用时，除去外皮，c就可以除去大部分的农药残留。此外，食用时应***取下述措施：(1)带皮的蔬果，应先洗净再剥皮食用，以免残留在果皮上的农药又污染了果肉。

农药残留检测仪检测水果农残是检测果皮还是果肉?

现在病虫防治一般是以喷洒农药为主，所以农药大多会留在果蔬表面。大多数果蔬在检测时取表皮。像马铃薯，胡萝卜这类在地底下成长的植物，则皮和嚷都可以。

主要检测成分 农药残留的主要检测成分是有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯（含有这3种成分的药物是市场上主要的杀虫剂）。尤其是有机磷类杀虫剂目前在生产上依然具有主导的作用，而且还是大多数菜农的首选杀虫药物。

其它农药：有机汞类，如西力生、赛力散等，因残留期很长，我国已停止生产和使用。有机砷，长期从食物中摄入，可造成慢性中毒。大家可以购买便GY-NC10农药残留检测仪它能很方便而准确的测量出食品中的农残含量。

可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。

去蒂、去芯部(含籽)带皮果肉共测。至少12个个体，不少于3 k。代表种类有：苹果、梨等。4．1．2．11 核果类水果 除去果梗及核的整个果实，但残留计算包括果核。至少24个个体，不少于2 kg。

水果农残检测如何抽样

1、不能含有有机磷、有机氯、除草剂、铅、镉等农药和重金属残留项目。

2、加入底物后，应迅速混匀，立即测试。空心菜、小白菜、豆角等为必检项目，因这几类蔬菜或容易残留农药，或使用农药次数多、密度大。但也不可忽视其他蔬菜种类的检测。

3、将一定量的样品置于匀浆杯中，加入提取剂，快速匀浆几分钟，然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。有时为了使样品更具代表性，需加大样品量，这时可先将大量样品匀浆，然后称取一定量的匀浆后的样品用萃取溶剂萃取。

4、第三：取浆果类的作物，比如葡萄、草莓、番茄一类的，提取液里面会容易有一些浆果的颗粒或者絮状物，或者是色素，这个也一样，需要多摆放澄清下，不然也是一样，对光产生吸收，容易产生***阳性，误判，检测之大忌讳啊。

5、从测定的结果来看，B号样品的有机磷农药表现为阳性，A、C号样品的有机磷农药表现为阴性，初步可以判定B号样品中农药残留不合格。但要确定其使用农药种类和数量必须通过其他手段进一步定性和定量。

香蕉检测出吡虫啉,是在皮上,还是在果肉中

长期食用吡虫啉超标的食品，可能会使人中毒，出现低血压、昏迷等症状。可能是由于农户过量使用吡虫啉防止虫害，导致香蕉中的吡虫啉含量超标，或农户不清楚安全间隔时间，频繁地使用吡虫啉而导致含量超标。

如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

你遇到的可能是香蕉病毒病变，这是由一种名为Foc TR4的病毒引起的，它会在香蕉皮上形成斑点，斑点呈圆形或半圆形，也有可能看起来像蝴蝶结。有时这些斑点会有湿润的表面，并且会发出异味。

另一种情况就是，香蕉皮长了黑斑，剥开皮以后发现果肉也已经变黑了，尤其是果心的部分特别黑，这时的香蕉就已经变质了，是不能吃的，尤其是如果闻到香蕉已经有了腐烂的气味，吃了以后很可能会腹泻，甚至呕吐。

香蕉杆发霉产生的白色是霉菌菌丝。当香蕉被***摘下并放置一段时间后，香蕉皮上的伤口会吸引霉菌在其表面生长。这些霉菌包括曲霉菌、青霉菌和镰刀霉菌等，它们在生长过程中会形成菌丝，这些菌丝呈白色。

水果蔬菜中农药残留的检测方法

最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。

（二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是***用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。

检测蔬果中农残的方法常见的有两类，实验室检测和现场快速检测。实验室检测就是上仪器检测，数据精准，稳定，全面，但时间长（检测一两天算短的了），费用高。现场快速检测有好几种，例如快速检测卡和快检仪器。

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