八月蟹正肥的顺口溜（八月蟹黄肥）|农料

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-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。因为这两个月的大闸蟹最肥美，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。

月份是吃螃蟹的季节。8月份天气已经进入了秋季，这时候，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光，因此8月是吃螃蟹的一个季节。吃螃蟹主要还是吃膏黄，现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，现在要吃蟹还是以公蟹为佳。

春季（3月至5月）：春季是海鲜的丰收季节之一。此时，一些海洋生物开始进入繁殖期，如龙虾、螃蟹、北极贝等，它们的品质和口感也较好。夏季（6月至8月）：夏季是各种海鲜最丰富的时候，海水温暖，鱼类活动频繁。

螃蟹是几月份吃最好农历八月份以后，基本上就是吃螃蟹的季节了。阳历八月份螃蟹肉是肯定有，但是吃螃蟹主要还是吃膏黄。现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，现在要吃蟹还是以公蟹为佳。

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八月吃公蟹是比较好的。螃蟹主要是吃膏黄，八月上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，要吃蟹还是以公蟹为佳。吃蟹讲究“七上八下”，其中公蟹为上，母蟹为下，也就是说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。

母蟹。八月份母蟹的黄多且鲜美，母蟹的腹部为圆脐，腹部上的翻盖几乎占了全部，形状似半圆形的大圆三角，到了九月过后，公蟹的性腺成熟，滋味营养最佳，所以八月份吃母蟹好，九月过后吃雄蟹。

母蟹。在每年8月份的时候是吃母蟹的季节，母蟹体内的卵巢和消化腺分泌旺盛，相对应的蟹黄也会很多，口感是绵密的，而公蟹的蟹膏在八月份的时候口感会偏硬，也不是很饱满，所以吃母蟹好。

1、芋头在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。大闸蟹中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。

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2、眉毛饺在上海金山地区，中秋节除了月饼，还有眉毛饺这一美食。其用面皮包上黑芝麻、白糖制作，因为外形像眉毛，所以叫“眉毛饺”，它也经常被作为中秋礼品送给亲朋好友。

3、中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往。回到世俗的生活：不过今年的大闸蟹一定够贵，不妨吃点别的。1桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候。

4、松饼。韩国也有中秋节，韩国人过中秋节要吃松饼，类似我们这的年糕，花样繁多，香甜可口。大闸蟹。逢年过节，我们的餐桌上都少不了大闸蟹，放在餐桌上，非常霸气，好吃，解馋。

5、月饼中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。

1、稻熟江村蟹正肥，双鳌如哉挺青泥。出处：明·徐渭《题画蟹》释义：这个季节稻子熟了江村的螃蟹正是肥美，两只蟹螯***青色的泥里十分生气。

2、咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事唐代：皮日休未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。译文还没有游历沧海就知道蟹的名声，它的肉上长着骨头，长相奇特无比。

3、稻熟水波老，霜螯已上罾。味尤堪荐酒，香美最宜橙。九月霜风吹客衣，溪头红叶傍人飞。村场酒薄何妨醉，正堪烹蟹正肥。蟹正肥时秋色老，鸦争噪处夕阳残。未须多进玻瓈，满树霜红正好看。

1、中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。

2、关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗、古代秋报拜土地神的遗俗。中秋节从2011年起为国家法定节***日。

3、这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。

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