瘦肉添加剂（肉品添加剂）

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本文目录一览：

• 1、瘦肉精是怎么回事?
• 2、瘦肉精的化学成分是什么
• 3、瘦肉精是一类什么化学物质?其作用机理是什么?人摄入瘦肉精后对健康有...
• 4、什么是瘦肉精?食用含有瘦肉精的肉类安不安全?
• 5、吃了添加瘦肉精的猪肉对人有什么危害?
• 6、归隐瘦肉精再现江湖!它究竟是一种什么样的药物?

瘦肉精是怎么回事?

瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。

瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”“瘦肉精“它通常是指盐酸克伦特罗，一种肾上腺类神经***。类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。

瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有 健康的肉 瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。

在畜牧业生产中一些非法生产者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中，用以改善胴体的品质，同时也造成食品中瘦肉精的残留。所以，瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的毒品。

瘦肉精的化学成分是什么

1、“瘦肉精”是“盐酸克伦特罗（clenbuterol，CLB）”的俗名，化学名为“2-[（叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐”。

2、所谓的“瘦肉精”是一种化学药品，主要成分是蛋白质，是一种***，学名是盐酸克伦特罗（clenbuterol）。

3、瘦肉精是由盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇组成的化学物质。20世纪80年代初，美国Cyanamid公司意外发现其有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果，于是其被畜牧业作为瘦肉精使用。

4、盐酸克仑特罗，20世纪80年代初，美国Cyanamid公司意外发现其有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果，于是其被畜牧业作为瘦肉精使用。但世界没有任何正规机构批准克伦特罗作为饲料添加剂用于动物促生长。

5、CL），化学名为α-[(叔丁胺基)甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐，英文 名为4-Amino-3，5-dichloro-alpha-(((1，1-dimethylethyl)amino)methyl)benzenemethanol，分子式为C12H18Cl2N2O.HCL，分子量为3165Kd。

6、瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗，也就是一种肾上腺类神经***。在饲料中掺入瘦肉精，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。

瘦肉精是一类什么化学物质?其作用机理是什么?人摄入瘦肉精后对健康有...

1、“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经***。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。

2、“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗，是一种人的医疗用药品，医学上称为平喘药或克喘素，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。

3、“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经***。

4、“瘦肉精”的化学本质 瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的β-肾上腺素能***，具有扩张支气管的作用，常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。

5、瘦肉精是一种化学物质，其化学式为C12H18Cl2N2O。它是一种白色或灰白色的结晶粉末，无臭、味苦而麻。

什么是瘦肉精?食用含有瘦肉精的肉类安不安全?

1、“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。

2、“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经***。

3、瘦肉精(Clenbuterol)，一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉(Lean Mass)作用非常好。

4、长期食用含有瘦肉的猪肉，孕妇卵巢和***内膜明显扩张，***雌激素受体和孕激素受体明显增加，对孕妇和胎儿非常危险，影响胎儿对营养物质的吸收，孕妇有流产、早产等危险。

5、“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经***。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。

吃了添加瘦肉精的猪肉对人有什么危害?

1、引起代谢紊乱，产生酮体，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。瘦肉精对人体危害的持续时间较长，虽然目前未有中毒患者死亡的报道，但给患者的精神、健康及正常生活工作造成了严重危害。

2、你好。瘦肉精对人体是有一定的副作用。急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应等等。

3、瘦肉精导致电解质紊乱：日常使用糖皮质激素治疗者，如果摄入含瘦肉精食物可能出现低血钾等电解质紊乱现象，表现为肌无力、心律失常、吞咽及呼吸困难等，建议密切监测血钾浓度，遵医嘱口服或静脉输注补钾药物治疗。

归隐瘦肉精再现江湖!它究竟是一种什么样的药物?

1、瘦肉精是十几种物质的总称，它的学名叫做“β肾上腺素受体激动剂”。瘦肉精中包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等物质。瘦肉精的加入可以促进蛋白质的合成，抑制脂肪的合成。通俗的讲，就是多长瘦肉，控制肥肉的生成。

2、“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经***。

3、药品名为“克喘素、平喘素、舒喘宁、双氯醇胺”等，是一种人工合成的c肾上腺素能受体激动剂。“瘦肉精”不是指某一种特定的药物，而是一类具有促进蛋白质合成，抑制脂肪沉积的苯乙醇胺类化合物的统称。

4、“瘦肉精”是一种平喘药，又称氨哮素、克喘素。一般来说，饲料中添加适量烟酸克伦特罗后，可使饲料转化率、生长速度、酮体瘦肉率提高10%以上。所以有人干脆就称它为“瘦肉精”。

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