胡萝卜农药残留（胡萝卜农药残留检测不合格的原因）|农料

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浸泡水洗法。绝大部分农药难溶于水，此种方法仅能除极少量的农药污染。其次，水洗会造成水污染，形成农药残留的二次污染。碱水浸泡法。此种方法也仅能除极少量的农药残留，同样会造成二次污染。

第六，进行去污处理。对残留在作物、果蔬表面的农药可作去污处理。如通过暴晒、清洗等方法，减少或去除农药残留污染。第七，大力推广使用天达211农药降残剂等，降解农药残留。

方法之碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。

清洗蔬菜和水果农药残留的方法有：用醋、面粉、食盐、淘米水、小苏打、果蔬清洗剂、洗洁精等，可根据果蔬的不同种类，来选择适宜的方法，去除果蔬表面的农药残留。

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可通过加热的方法去除农药残留。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆***、青椒、菜花、豆角等。具体做法是：先用清水将果蔬表面上的污物洗净，再放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗3至5遍。

方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。（3）去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。

1、会，但是相当微量，想想难道削的时候不会把刀口上的农药粘到胡萝卜上吗。当然，给你个建议，削皮前先把菜洗一下，削完了可以再冲一下，这样就没问题了，就算刀忘洗也没关系。

2、是的，胡萝卜皮要去掉喂宝宝吃，因为现在土壤的污染非常严重，而且皮上占有很多对胡萝卜不利的化学溶剂，以及化学农药。这给宝宝吃的时候一定要把胡萝卜皮去掉，那样宝宝吃起来才会更健康。

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3、这个不是很清楚，但是一般情况下都是说农药会残留在皮上，所以最好把皮削了吃比较健康。

4、有机胡萝卜，长的比较丑，一般表面凹凸不平，须子多，一般不太直，头粗尾细，大小、形状不一。而非有机胡萝卜，表面光滑，整体给人感觉就比较好看。

5、这个是可以吃的，可能是胡萝卜在生长的过程中(在土里)受到限制而造成的，在买胡萝卜的时候就如果每个胡萝卜都是这样，就不要买，如果只是个别现象，也就不用担心了。

6、（1）去皮法：这是最有效的方法，因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的。

我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中1***项农药最高残留***（MRL）的国家标准。毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等蔬菜要进行农药残留检测。

从农残种类上讲。豇豆、韭菜农药多，因为它们爱长虫，常被喷洒较浓的农药，其中有些农药毒性较大，且容易残留；黄瓜、西红柿杀菌剂多，因其生长环境湿度大，易生病，尤其杀菌剂用得多。

此外，蒜头、豆角等蔬菜的农药诊断率也较高。农药残余一定对身体有危害吗农药会导致身体慢性毒副作用，还对自然环境导致环境污染，但有农药残余并不意味着一定对身体有危害。造成毒副作用是必须根据一定的使用量。

莴笋、小***、空心菜、瓢儿白、连白、娃娃菜等叶子菜，一般是外省运来的，因为是大规模种植使用农药比较明显，加上长途运输不能过度清洗等原因，农药残留检测值普遍比本地产要高。

是的，食用农产品都需要检验农药残留，以确农产品的质量安全。农药残留检测是保障农产品安全的关键步骤。

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