柠檬酸是什么添加剂（柠檬酸是什么添加剂成分）|农料

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1、柠檬酸的化学名称是2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。柠檬酸的含义柠檬酸是一种有机酸，具有多种生理功能。不仅是人体新陈代谢的重要中间产物，还具有美白、抗氧化等多种功效。

2、食品级柠檬酸不是柠檬做的而是一种重要的有机酸。化学名称是3-羟基-1，3，5-戊三酸或2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸柠檬酸又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。

3、应该算是一种化学制剂柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。

4、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

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5、从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。

6、柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。

山梨酸钾（又称柠檬酸钾）和复合磷酸盐是两种不同的化学物质，它们具有不同的化学性质和用途。山梨酸钾（柠檬酸钾）：它是柠檬酸和钾离子形成的盐类化合物，化学式为C6H5K3O7。

山梨酸钾是一种酸性防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母和细菌的滋生，延长食品的保质期，常用于制作糕点、面包、肉类等食品。柠檬黄是一种黄色色素，常用于制作糖果、饮料、果冻等食品，可以增加食品的色泽和美观度。

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防腐剂的名字有：亚硝酸钠、乙酸、山梨酸钾、丙二醇、柠檬酸。亚硝酸钠：是一种常见的防腐剂，它可以抑制细菌和霉菌的生长，延长食品的保质期。可以使肉类呈现出红色。

1、柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为CHO，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。

2、柠檬酸是酸度调节剂和食品添加剂。柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。

3、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

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