苯甲酸是添加剂吗（苯甲酸有害吗）|农料

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基本概念；食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成或天然物质。

苯甲酸是一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸，分子式为C7H6O2。

苯甲酸，化学式C7H6O2，又称为苯甲酸酯，是一种常见的有机酸。苯甲酸是白色结晶粉末，具有特殊的香味，广泛应用于化学工业、香料、制药等领域。h2：苯甲酸的用途苯甲酸在化学工业中的应用非常广泛。

苯甲酸（C7H6O2）是一种有机酸，分子量为1212g/mol。它可以通过苯基羧酸中断性混合物的空气氧化和苯乙烯羟基化反应制备而成。苯甲酸是固体，呈白色晶体，常见于橡胶、树脂、生物质材料和香精。

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苯甲酸结构式是C7H6O2。苯甲酸(Benzoic acid)一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸，分子式为C7H6O2。最初由安息香胶制得，故称安息香酸。苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。

苯甲酸钠是食品添加剂，在某些食品加工中可以适量添加，主要作用是防腐。

总体而言，苯甲酸钠可以作为食品添加剂使用。但我们应该强调它的正确使用方式，同时也需要从平时多注意食品的安全，应选择没有添加剂的食品。这样可以保证我们的食品更加健康和安全。

甲醛。食盐、柠檬酸、山梨酸钾是常用的食品添加剂，甲醛能使蛋白质变性，有毒，不能作为食品添加剂，苯甲酸钠属于防腐剂，属于食品添加剂。

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食品添加剂中属于防腐剂的种类有：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、脱氢乙酸及其钠盐、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、亚硫酸盐等。

我国目前可以使用的防腐剂有40种，上面有的是苯甲酸，亚硝酸盐中只有亚硝酸钠和亚硝酸钾是我国法很律所认可的防腐剂。

A项正确，茶多酚，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类和酚酸类等。茶多酚可用于食品保鲜防腐，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份，无毒副作用且食用安全。

有机化学防腐剂主要包括苯甲欣及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类、乳酸等。

食品防腐剂有：苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙等。苯甲酸及盐用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁等。

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