纤维素是添加剂吗（纤维素是添加剂吗百度百科）|农料

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是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。

羧甲基纤维素（英文：Carboxymethyl Cellulose，简称CMC）是一种常用的食品添加剂，其钠盐（羧甲基纤维素钠）常用作黏稠剂、糊料。羧甲基纤维素被称为工业味精，大量使用在工业生产中，为各种生产领域带来巨大使用价值。

食品中CMC是羧甲基纤维素钠，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液。

是膳食纤维。微晶纤维素是一种化学添加剂，是一种纯化的、部分解聚的纤维素。白色，无嗅无味，是由多孔颗粒组成的结晶粉末。主要成分是通过葡萄糖醛酸结合键结合的直链多糖。聚合度约为3000至10000个葡萄糖分子。

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微晶纤维素的作用有：提高果胶和淀粉凝胶的耐热性、提高黏附力、替代脂肪和油以及控制冰晶生长。主要成分为以β-1，4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000～10000个葡萄糖分子。

没有。微晶纤维素是一种常见的食品添加剂和药物成分，常用作稳定剂、增稠剂、包衣剂等，微晶纤维素没有抑菌的作用，因为它是一种化学成分，不具备抗菌能力。

微晶纤维素是天然植物原料的水解物，具有多种功能，且不影响原有食品的色、味、形。用它可生产冷冻食品、冷饮甜食和烹调用调味汁。或用来加工饮料、冰淇淋、糕点和汤类饮食品。

可以用作药物的承载剂，不会被人体吸收，因为它就是纤维素，和我们吃的蔬菜里的纤维素是相似的，没有危害。可以做食品添加剂。

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竹纤维粉食品添加剂是加入了竹子纤维素的一种天然添加剂。竹纤维就是从自然生长的竹子中提取出的一种纤维素纤维。竹子纤维素可以添加到食品中，它是原料，不是添加剂。

元宵可以添加小麦膳食纤维粉。小麦膳食纤维粉是一种天然的纤维添加剂，主要由小麦胚芽、麸皮等经过加工而来，不含有害物质，能提高食品的营养价值，改善食品的口感和质地。

苹果纤维是食品添加剂。苹果纤维是食用纤维的优良来源。食用的纤维是植物的一部份，给植物维持其结构。纤维素，半纤维素，多糖类，果胶，树胶，黏液，和木质素都是食用的纤维。

1、肉制品中使用的食用胶种类很多，分别从植物与海藻、微生物、动物类物质中制取。

2、羧甲基纤维素钠：羧甲基纤维素钠是一种广泛应用的纤维素衍生物，它可以在水中溶解并形成凝胶。羟丙基纤维素：羟丙基纤维素是另一种纤维素衍生物，它可以在水中溶解并形成凝胶。HPC常用于制药、化妆品和涂料等领域。

3、羧甲基纤维素钠（CMC）是一种纤维素醚，纯品为白色或微***的纤维状粉末，无毒、无味、易溶于冷热水中成为透明粘稠性溶液，具有一般天然胶和合成胶所没有的许多优点。

4、果汁等固体饮料；果冻布丁制品；卡仕达酱制品；罐头制品以及糖果等方面。福建环海生物的低温速溶琼脂具有溶解性好，溶解速度快的特点，使用方便。同时具有良好的增稠、胶凝、悬浮以及改善口感，补充膳食纤维等独特性能。

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