后厨添加剂（厨房食品添加剂标准范围）

本篇文章给大家谈谈后厨添加剂，以及厨房食品添加剂标准范围对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、路边摊真的不卫生吗?
• 2、周师兄门店被曝牛肉过期添加剂超标,监管部门是否应该承担相应责任?_百度...
• 3、我们吃的外卖到底有多“脏”?
• 4、你能理解餐厅大量使用预制菜吗?
• 5、下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗?有什么看法?
• 6、检查火锅店奶茶店执法人员为何都惊呆了?

路边摊真的不卫生吗?

因为时间比较紧促，再加上老人也不太在意卖相，所以这样老人摆卖的地摊的菜，卖相都比较差，但是年轻人就会觉得这样的菜不卫生，不够安全。

这样不健康的食物，几乎可以肯定对健康有害，但是路边摊商家毫不畏惧。

路边摊 餐具不卫生，往往没有经过消毒处理，吃坏肚子或者流感感染机率很高。常见的烧烤，麻辣刷之类的食品的危害网上实例一大堆。实在爱吃这类食品的朋友，最好还是去正规而且卫生的店吃。

相对来说不卫生，污染源较多，灰尘，汽车尾气等等。

卫生方面可保证，而路边摊就难说了，1：经营不合法，经营路边摊的，是不可能走以上程序的，没有看到经营路边摊的有什么合法证件，。2：卫生条件堪忧，有的路边摊经营者，本身就不讲卫生，设备简陋，餐具没有冲洗。

周师兄门店被曝牛肉过期添加剂超标,监管部门是否应该承担相应责任?_百度...

我觉得监管部门多多少少还是应该要承担一些责任的，至少相关部门的监督是没有做到位的。当然了，也不能让监管部门来负全责，这件事情还是应该由周师兄门店来负主要责任。

目前有关部门，还没有公布调查结果，只是被曝光。现如今国家加大了对餐饮行业的查处力度，有一些知名餐饮行业，也被外界爆出不法行为，就像周师兄火锅牛肉被曝出用过期的牛肉，发霉的猪圈。而这种现象也引起了有关部门的关注。

如果真的是这个情况，可以拨打12315工商投诉电话，也可以报警打110，留好证据，可以要求到医院先行做体检，然后商量赔偿事宜。

我们吃的外卖到底有多“脏”?

人们吃的外卖是比较脏的，比如蔬菜掉到了地上，工作人员会直接捡起来放进锅中进行炒制，根本不会洗。有些外卖店根本没有正式的店面，只是在自己的家庭中，专门做外卖，不做堂食。

我们吃的外卖到底有多“脏”一，这个不能一概而论一些知名的快餐连锁企业，基本都有自己独立的中央厨房，并且配餐和原材料的采购都很正规。而且每天都会对自己售卖的菜品进行留样，以便接受卫生监管部门的检查。

外卖快餐脏的程度你根本就想不到。他们可能用的是已经存放了很久的食物。甚至是说掉在地上的，随便吐口水在一些外卖里面。还有一些比较脏的，就直接在那个厕所里面洗一些东西。

这个卫生情况么，也就这样。偶尔还会有几只潜伏着的老鼠出来溜达，猛地从柜子底下闪过，让人吓一跳。据带我的老员工说，因为隔壁奶茶店甜腻腻的缘故，这老鼠经常从天花板过来蹭吃蹭喝。

可以说现在这种装的外卖店越来越多了，这就是管理不严格导致的，可以说应该建立健全的市场机制，逐渐驱逐这些脏外卖店，严格控制外卖店的环境要保证食用人的安全。

说一说外卖到底有多脏？想起我自己的一个经历。大一那年暑***，去一个麻辣烫店打工，那个店里就我一个服务员，从每天早上七点忙到晚上八点半，一直忙活到脚不沾地。

你能理解餐厅大量使用预制菜吗?

餐厅大量使用预制菜是大趋势。而且，出于环保的需要，预制菜可以大大减少废弃物。出于安全的需要，许多餐厅不准使用明火，所以只能使用预制菜。而且，预制菜也能促进中餐的技术进步，创造新的品味和风味。

预制菜就便捷，拆袋简易生产加工就可服用，如今预制菜都有讲究口感和口感，又可省成本费，又可节省时间，还可以让顾客令人满意的蛋羹预制菜，当然遭受餐饮店的热烈欢迎。

预制菜是一种由餐饮企业提前制作好的、半成品或成品菜肴，可以由餐饮企业直接使用，也可以由消费者在自家中烹饪使用。

尤其是对待很多着急的上班族，只要口感不是太差，我觉得预制菜也是可以的。能够满足大家的需求就好，所以我也能够比较接受餐厅使用预制菜，这样就不用等待太长的时间了，毕竟等待很难受。

很多消费者并不能接受预制菜。消费者有知情权知道餐馆或者食堂是否使用了预制菜 如果自己在外面的餐馆吃饭，应该要了解到，这家餐馆是否使用了预制菜，消费者有知情权。

下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗?有什么看法?

1、有些顾客用餐前会用开水把餐具冲一下，其实作用不大，不过总比直接用强。一家餐馆的厨房干不干净，去卫生间看一下。别觉得这话难听，实际上却很有道理。好比我们说一个人干不干净，要看他的鞋子一样。

2、首先告诉你，餐厅卫生干净亮堂，不代表后厨就一定干净卫生。餐厅干净亮堂，可以让消费者觉得这里环境不错，是一个可以值得来享受服务的环境。如果脏乱差，请估计你来，你都不来吧。

3、饭店后厨卫生差强人意，同管理和责任心有关生活中常听一些朋友讲，如果我们在某一家餐厅后厨工作，而后会将这家餐厅拉黑。这样说法存在，只因为后厨卫生让人堪忧。

4、饭店的后厨是最不干净的，但是饭店的后厨也是禁忌，也不是所有的客人都可以进去的。因为这里面牵扯到每一个人的这种食物的安全性。所以一般后厨是不允许人随便进的。不是后厨的工作人员。都不可以进入。

5、并不一定，即使品牌再大，他们饭店也不一定就是卫生的。

6、第工商部门加强监管可以保证餐饮行业卫生：因为工商部门通过监管可以直接影响到餐饮从业者营业状态。比如说，如果检查不合格或不规范，就立刻停业整改。从营业状态变成停业状态就意味着没有收入。

检查火锅店奶茶店执法人员为何都惊呆了?

突击检查还发现，火锅店销售的所谓“鲜榨”、“现榨”果汁，其实是调制饮料。比如一款黑米汁，其实是用黑米味的饮料浓浆勾兑而成，而且浓浆配料表中都是添加剂，根本没有黑米成分。

奶茶里比较多的是糖类物质，喝多了容易胖，如果奶茶店卫生环境恶劣的话，那可能会更加糟糕，里面可能会有其他杂质。

无论做什么都需求本人亲力亲为，明明是个火锅店，却偏偏像个自助餐厅，让客人们觉得十分不爽，于是去过一次之后就不会再去第2次了。

明星之所以如此热衷于开餐饮店，当然是因为餐饮行业非常的赚钱，简直可以算是暴利行业，要知道餐饮行业的利润是非常大的。

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