巧克力添加剂（巧克力添加剂太多,吃了有害）

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本文目录一览：

• 1、德芙有多少种添加剂?
• 2、德芙巧克力配料表干净吗
• 3、山梨醇酐单硬脂酸酯是什么东西
• 4、巧克力食品添加剂有哪些
• 5、德芙巧克力成分

德芙有多少种添加剂?

1、德芙黑巧克力的成分有：可可液块、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精炼食用植物油、食品添加剂、大豆磷脂、食用香精、另外可能含有微量的坚果果仁成分。这款巧克力还是不错的，在市面也比较受欢迎。

2、德芙香浓黑巧克力不含酒精。根据查询相关***息显示，从配料表得知含有可可液块，白砂糖，乳脂肪，可可脂，精炼食用植物油，食品添加剂[乳化剂（大豆磷脂）]，食用香料等，因此德芙香浓黑巧克力不含酒精。

3、德芙纯黑巧克力的可可脂含量是66%，而德芙香浓黑巧克力的可可脂含量是77%，其他的配料就相差无几了。

4、德芙巧克力是一种含有可可、糖、牛奶和多种添加剂的食品，其中不包含猪肉、酒精或与猪有关的其他成分。因此，从这一点来看，德芙巧克力是可以被***食用的。

德芙巧克力配料表干净吗

1、德芙巧克力配料表相对来说比较干净。其主要的配料包括白砂糖、脱脂乳粉、可可脂、可可液块、乳脂肪、精炼食用植物油、乳糖、乳化剂（大豆磷脂）和食用香料等，没有多余的添加剂成分。

2、安全。配料简单明了：德芙巧克力的配料表相对简单明了，没有过多的添加剂成分，这有助于保持产品的天然口感和品质。

3、纯的概念有两种，一个指的是可可质（也就是100％纯度的巧克力液块，无糖无油的），一个指的是可可脂（由可可果提炼的天然脂肪，用于调和可可质）与可可质综合含量。

4、配料有白砂糖，脱脂乳粉，可可脂，可可液块，乳脂肪，精练食用植物油，乳糖，乳化剂(大豆磷脂)，食用香料。可可脂含量不低于17%。 可能含有微量果仁成分。可能含有微量果仁成分。德芙配料表是真巧克力，按照配料表成份加工而成。

5、比如旗下的黑巧克力就卖的很好，详细可以看一下德芙黑巧克力配料表，孕妇每天吃一条德芙。

山梨醇酐单硬脂酸酯是什么东西

1、一种有机化合物。山梨醇酐单硬脂酸酯是一种有机化合物，分子式为C24H46O6。它是一种白色至棕***的硬质蜡状固体，呈片状或块状，无异味。

2、山梨醇酐单硬脂酸酯是一种化学物质，广泛应用于食品、药品、化妆品和工业产品中，通过将山梨醇酐与硬脂酸反应制得的产物。

3、山梨醇酐单硬脂酸酯是一种化学物质，也被称为山梨糖醇酐硬脂酸酯或山梨糖醇酐脂肪酸酯。山梨醇酐单硬脂酸酯是由山梨醇和硬脂酸反应制得的，是一种白色至淡***的无定形粉末，具有良好的水溶性和热稳定性。

4、食品添加剂。山梨醇酐单硬脂酸酯是由山梨醇与硬脂酸酯化得来的食品添加剂，可以溶于乙醇、乙醚、甲苯等有机溶剂，在椰子汁、冰淇淋、面包、糕点中有所添加，能改善口感。适量添加到食品中，食用后一般对人体没有危害。

巧克力食品添加剂有哪些

1、防止油水分离的乳化剂：大豆磷脂由大豆榨油后的副产品提取，是一种天然的乳化剂。还有一部分化学合成乳化剂可用于巧克力生产，如辛癸酸甘油酯、聚甘油蓖麻醇酯、聚甘油脂肪酸、山梨醇酐月桂酸酯、大豆磷脂等。

2、添加：乳化剂（大豆磷脂、聚甘油蓖麻醇酯等）和食用香精。

3、巧克力上写着代可可脂说明该巧克力是使用白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，是具有巧克力风味及性状的食品。

4、食品添加剂有香料、防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂等。香料：糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。

5、代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味及性状的食品。而油脂含量大于5%的巧克力都要统称为代可可脂巧克力，不是纯正的巧克力。

6、阿斯巴甜（甜味剂）又称甜味素、天苯糖等，这种低热量甜味剂比普通糖甜约200倍，1克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。

德芙巧克力成分

1、德芙巧克力产品成分：可可液块，白砂糖，乳脂肪，可可脂，精炼食用油，食品添加剂，大豆磷脂(乳化剂)，食用香料。可能含有微量麸质，坚果仁和乳蛋白。可可黄烷醇含量不低于159mg/100g，总可可固形物含量48%。

2、可可粉，可可脂，卵磷脂，牛奶，微量坚果成分，白砂糖，香料。这是最主要的原料。

3、以某款德芙巧克力为例，其成分包括可可液块、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精炼食用植物油、食品添加剂（乳化剂、大豆磷脂、食用香料）、可能含有微量麸质、坚果果仁等成分。

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