添加剂三聚氰胺（三聚氰胺属于添加剂吗）|农料

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今天给各位分享添加剂三聚氰胺的知识，其中也会对三聚氰胺属于添加剂吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性，但两者共存时，会依靠氢键作用生成稳定且难溶于水的大分子复合物，即三聚氰胺氰尿酸盐，可在肾细胞中沉淀，从而形成肾结石，堵塞肾小管，最终造成肾衰竭。

临床调查发现，如果摄入的三聚氰胺量大、时间长，可能会在泌尿系统，如膀胱和肾脏形成泥沙样结晶或结石。含三聚氰胺的奶粉对不同人群健康的影响也不同。

三聚氰胺是一种常用有机化工原料，实验表明，三聚氰胺的毒性较低，在动物体内代谢很快而且不会残留在体内，主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等，但没有发现对人类有致癌作用。

1、简单地讲，三聚氰胺是一种化工原料，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准，所以被不法分子用来增加交奶量以获利。提高蛋白质含量三聚氰胺分子中含有大量氮元素，添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。

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2、牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多，说明奶粉中有太多别的东西的粉。

3、年，美国爆发宠物食品受污染***。事后调查表明：掺杂了≤6%三聚氰胺的小麦蛋***是宠物食品导致中毒的原因。

4、用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺***、***者心存侥幸的***原因。

5、而三聚氰胺加入牛奶中之后会提高牛奶中的氮含量。所以检测时会检测出牛奶含蛋白质比普通的多的很多。而且三聚氰胺价格很便宜。几十元钱就是几十公斤。所以一些奶农，或者是奶商都往里添加。可以提高蛋白质含量。

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1、其他回答由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。

2、因为三聚氰胺和蛋白质都是含氮的物质，这样做应该是为了使鲜奶被检测时看起来蛋白质含量很高。

3、由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。三聚氰胺的致病机理是在尿路结晶形成结石阻塞泌尿系，导致肾衰。

4、***蛋白原理 [编辑本段]由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。

5、年我国发生的奶制品污染三聚氰胺食品***的主要原因是某些奶制品生产商为了提高奶粉的含氮量，非法添加了三聚氰胺。三聚氰胺的化学式为C3N3(NH2)3，是一种含氮化合物。

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