添加剂三聚氰胺 添加剂三聚氰胺是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于添加剂三聚氰胺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍添加剂三聚氰胺的解答，让我们一起看看吧。

1. 三聚氰胺是什么添加剂？
2. 三聚氰胺为什么不能做食品添加剂？
3. 三聚氰胺的克星？
4. 为什么食物中要加三聚氰胺啊，有什么用？

三聚氰胺是什么添加剂？

三聚氰胺是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水(3.1g/L常温)，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。现在一般作为家具建材的原料。

三聚氰胺为什么不能做食品添加剂？

三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。问题奶粉中检测出的含量较大的三聚氰胺是一些不法分子为了牟取暴利，人为向奶粉中添加的，用以提高奶粉中的氮含量，***冒蛋白质。因此，加入 三聚氰胺是为了掩盖食品原料质量方面的缺陷，是非法掺***。

三聚氰胺的克星？

三聚氰胺没有克星，国家不允许将三聚氰胺用作食品添加剂。

三聚氰胺是一种化工原料，在塑料、涂料、黏合剂等行业广泛应用。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添进食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子为牟取暴利，为了提高食品中的蛋白质监测值，就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重。人体长期摄入三聚氰胺会严重损害身体健康。

乙二醇、甘油、吡啶，极微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、四氯化碳。加热升华，急剧加热则分解。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。

在DMF中溶解性还可以，最好的是在甲醛溶液中 聚氰胺的在水中的溶解度非常低，尤其是常温和冷水状况下，溶解于水中的三聚氰胺很快结晶出来，这也是三聚氰胺生产中通过急冷方式分离三聚氰胺的工作原理。

钟金国（2003）(川化，2003：3)研究了三聚氰胺母液中的溶解度曲线，发现40摄氏度以下，三聚氰胺的溶解度低于0.9%，随温度升高，其在水中溶解度增大

为什么食物中要加三聚氰胺啊，有什么用？

三聚氰胺:（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。

到此，以上就是小编对于添加剂三聚氰胺的问题就介绍到这了，希望介绍关于添加剂三聚氰胺的4点解答对大家有用。