b-27添加剂（B27添加剂年度***购量）

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本文目录一览：

• 1、gb2760食品添加剂使用标准
• 2、什么是三聚青胺?
• 3、欧盟食品添加剂代号
• 4、食品添加剂都有哪些

gb2760食品添加剂使用标准

1、【答案】：《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定了我国食品添加剂的定义、范畴、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量和使用原则等。

2、肉桂酸钾是一种食品添加剂，其使用范围如下：调味品类：饮料、奶制品、甜品、糖果、口香糖、蜜饯果脯、调味品等；烘焙类：面包、蛋糕、饼干、饼干等；肉制品类：火腿、腊肠、培根、肉干、肉丸、鸡鸭肉制品等。

3、并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；d.由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

4、GB2760。根据查询《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》得知，豆制品是可以添加防腐剂的，但豆制品防腐剂执行标准为GB2760。

5、GB2760-2014。根据食药监官方资料显示，2014年12月24日正式发布新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)。食品添加剂是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味，改变食品的结构。

6、gb2760食品添加剂使用标准：不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品***变质。方便加工在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。

什么是三聚青胺?

三聚氰胺是一种有机化合物，其化学式为C3H6N6，也被称为氰尿酸。它是一种白色结晶性粉末，无味无臭，易溶于水和乙醇等有机溶剂。三聚氰胺被广泛应用于化工、农业、食品和饲料等多个领域。

三聚氰胺是一种三氮环的有机化合物。三聚氰胺（Melamine），俗称密胺、蛋白精，分子式为C3H6N6，IUPAC命名为“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。

三聚氰胺（cyanuramide），分子式C3H6N6。三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。又称蜜胺、2 ，4 ，6- 三氨基-1，3，5-三嗪。

三聚氰胺（Melamine），俗称密胺、蛋白精，分子式为C3H6N6，IUPAC命名为“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。

三聚氰胺俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。

欧盟食品添加剂代号

欧盟食品添加剂E339TRISODIUM PHOSPHATE是“三聚磷酸钠”。

食品添加剂e440：欧盟添加剂代码E440，Pectins (i) pectin (ii) amidated pectin，果胶( i)果胶( ii)酰胺化果胶。

是欧盟的食品添加剂代码，代表二氧化硫，用做防腐剂。

INS是International Number System的缩写，即“国际编码系统”，是食品添加剂的国际编码，用于代替复杂的化学结构名称表述，由WHO/FAO（世界卫生组织/联合国粮农组织）的食品法典委员会编制。

三聚氰胺、苏丹红都不是食品添加剂，这两种东西是被人为添加，也是人的错。速成鸡使用的是激素，也不是食品添加剂。

食品添加剂都有哪些

常见的食品添加剂种类：防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾 、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。

防腐剂：常用的苯甲酸钠、山梨酸钾。抗氧化剂：以VC钠等。着色剂：红曲红、胭脂虫红、柠檬黄等。发色剂：亚硝酸盐等。保水剂：复合磷酸盐等。膨松剂：碳酸氢钠 等。甜味剂：蔗糖、甜味素等。

食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等。着色剂：是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。酶制剂：主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性等特点。

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