酱油有没有添加剂 酱油有没有添加剂看哪个指标

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱油有没有添加剂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱油有没有添加剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 李锦记有添加剂吗？
2. 酱油添加剂作用？
3. 生抽0添加是真的没添加吗？

李锦记有添加剂吗？

李锦记没有添加剂

李锦记是以制造调味酱料为主的公司，由李锦裳于1888年在广东省珠海南水镇创办，总部位于中国香港新界，与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。

李锦记是广东的著名的調味品品牌，也是中国的一线调味品品牌，李锦记也有有添加剂的酱油和无添加剂的酱油，两种酱油是两种生产和配料标准。李锦记的无添加剂的酱油在市场上只占一少部分，大部分为有添加剂的酱油，消费者可以根据需求购买。

酱油添加剂作用？

酱油添加剂作用:

防腐剂主要以山梨酸钾、苯甲酸钠为主，化学防腐剂，广泛用于各类食品种。防腐剂的作用是抑制细菌繁殖，苯甲酸钠比山梨酸钾安全性差，价格也便宜。国家对防腐剂有严格的规范，不能超剂量使用。

增鲜剂主要以谷氨酸钠为主，就是味精，主要用来提鲜、增香，是一种安全的调味剂，主要从粮食玉米等作为原料加工而来，国家对剂量没有要求。

生抽0添加是真的没添加吗？

生抽0添加是真的没添加

零添加酱油是没有额外添加食品添加剂的酿造酱油，比如添加了味精（谷氨酸钠），色素（焦糖色）之类的。生抽酱油颜色比较淡，呈红褐色。适合一般的烹调，味道较咸。用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多

到此，以上就是小编对于酱油有没有添加剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱油有没有添加剂的3点解答对大家有用。