反式脂肪添加剂 反式脂肪添加剂有哪些
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山梨糖是什么添加剂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山梨糖是什么添加剂的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
山梨糖醇液是什么添加剂？
山梨糖醇别名山梨醇分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。
山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1gD-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。
山梨糖醇液是什么？
山梨糖醇液是一种食品添加剂。于2005-6-30发布，2005-12-1开始实施的一种食品。一种无色透明的糖浆状液体，是糖的衍生物，对人体无害，可用作营养甜味剂来润湿和稳定，一般对身体没有什么危害，其在人体内的代谢途径与胰岛素无关，因此可用于生产糖尿病患者专用食品
（图片来源网络，侵删）
山梨糖醇液是一种添加剂，可以增加食品甜味。
山梨糖醇液是一种无色透明的糖浆状液体，有清凉的甜味。甜味大约是蔗糖的一半，但热量值与蔗糖相近，但不会引起龋齿。
此外，山梨糖醇液也具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。
山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂，广泛应用于生产食品中。
（图片来源网络，侵删）
用量 山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点，最大用量为5.0g/kg；鱼糜及其制品，0.5g/kg；豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用，胶基糖果，油炸小食品、调味料，按生产需要适量使用。
到此，以上就是小编对于山梨糖是什么添加剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于山梨糖是什么添加剂的2点解答对大家有用。
