阿斯巴甜添加剂（阿斯巴甜添加剂致癌吗）|农料

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蒙牛牌子的真果粒和蒙牛雪糕中使用阿斯巴甜添加剂主要是为了增加产品的甜度，降低热量，并且符合食品安全标准。阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，已经被广泛应用于全球范围内的食品和饮料行业中。

蒙牛牌子的真果粒和蒙牛雪糕中添加的阿斯巴甜主要是为了增加产品的甜度，并降低热量。这种人造甜味剂已经被广泛应用于全球范围内的食品和饮料行业中，符合食品安全标准。

阿斯巴甜是一种人造甜味剂，主要就是用于食品当中，属于食品添加剂的一种。

1、阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=2930），是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

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2、食品添加剂”阿斯巴甜“学名：天门冬酰苯丙氨酸甲酯，作为甜味剂在GB2760-2014食品添加剂使用卫生标准里面规定了它在饮料类产品中的使用范围和最大使用量如下图所示。

3、阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码：E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

4、阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=2930），是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。别名为阿斯巴甜、阿斯巴坦、APM、Canderel等。国际编码：E951。熔点：248-250℃。折射率：15°。阿司帕坦为中国药典收载品种。

其中，所使用的食品添加剂应标明通用名称。阿斯巴甜是一种食品添加剂，使用时必须在标签中标明含苯丙氨酸。如果没有标注，市场监管部门将会对生产厂家进行处罚。

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没有强制要求，但GB 2760-2014中规定：添加阿斯巴甜的食品应标明：“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。从风险控制角度，建议标示：苯丙酮尿症患者不宜食用。

阿斯巴甜在食品加工使用时，在标签中要增加标注含苯丙氨酸，是食品安全标准的规定。没有标注，要看是生产厂家故意没有标注，还是印刷错误或其他原因。故意没有标注，按照食品安全法，由市场监管局进行处罚。

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