果胶是添加剂吗（果胶是添加剂吗有毒吗）

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本文目录一览：

• 1、果胶是什么?
• 2、果胶是什么
• 3、果胶对人体有害吗

果胶是什么?

您好！果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡***粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。

果胶是一种多糖，果胶大量存在于柑橘、柠檬以及柚子等果皮中，它是呈现白色或者***的粉状，口感粘滑。其多存在于植物的细胞壁和细胞内层中。

果胶是一种白色或是淡***的胶体，在酸、碱条件下能发生水解，不溶于乙醇和甘油。果胶最重要的特性是胶凝化作用，即果胶水溶液在适当的糖、酸存在时能形成胶冻。

果胶是什么

1、果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至***粉状，无气味。

2、果胶是一种多糖。果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至***粉状，相对分子质量约20000～400000，无味。

3、果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至***粉状，相对分子质量约20000到400000，无味。

4、果胶是一种多糖，果胶大量存在于柑橘、柠檬以及柚子等果皮中，它是呈现白色或者***的粉状，口感粘滑。其多存在于植物的细胞壁和细胞内层中。

果胶对人体有害吗

果胶没有危害。果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。

果胶过量的使用可能会对身体有害。果胶一种可以食用的物质，很多食物中都含有果胶，而且还有稳定剂的作用，果胶具有非常高的溶脂性的纤维素和维生素。

但是现在市面上我们所接触的饮料里的果胶是人工合成的，进入体内后，对肝脏压力特别大。果胶也叫增稠剂.作食品都会用添加剂，少量的没有关系，但是过量会危害身体，国家对此是有规定的，在规定的范围内应该是安全的。

果胶糖的坏处，长期吃对人体有什么影响吗 尽量少给孩子吃果胶糖，对孩子不好，容易导致孩子铅超标。果胶具有凝胶特性，常作稳定剂，增稠剂，乳化剂。作用非常大，其凝胶有两种形态：高甲氧基凝胶和低甲氧基凝胶，属于化学合成的物质。

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