常见的农药残留（常见的农药残留和兽药残留有哪些）

今天给各位分享常见的农药残留的知识，其中也会对常见的农药残留和兽药残留有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、农残检测有哪些项目
• 2、哪些蔬菜容易残留农药?什么蔬菜容易残留农药?
• 3、这些蔬菜农药残留不达标,都是餐桌常见菜你们知道吗?
• 4、什么农药残留时间最长
• 5、哪些蔬菜的农药残留高,为什么呢?
• 6、简述农产品质量检测一般方法有哪些

农残检测有哪些项目

1、蔬菜农残检测标准项目总共包括四项：有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药以及拟除虫菊酯类农药。

2、农药残留检测方法有光谱法、酶抑制法和色谱法。光谱法是根据有机磷农药中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应，产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。

3、蒸等制作进程中茶叶农残基本都挥发差不多了.等流通到消费者手里时，茶叶基本上就安全了.就是有农残，微不足道，不会对人造成甚么危害。

哪些蔬菜容易残留农药?什么蔬菜容易残留农药?

1、花菜：因为花菜自身比较嫩，在运输过程中容易磕碰受伤，故在***摘之后，往往会包上一层纸或者网状的膜，这样就导致菜花上的农药无法挥发；另外由于菜花表面凹凸不平、难清洗，所以农药很容易残留在菜花当中。

2、农药残留多的蔬菜西葫芦在农村，自家院子里有种丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少见有种西葫芦的，绝大部分的西葫芦都是在温室大棚内种植的。

3、白菜、卷心菜类：因为几乎每长一层就会打一便药。根茎类：代表胡萝卜，应为多年施药，土壤中残留的农药量很是惊人。部分薄皮果蔬：如黄瓜、西红柿等。

4、辣椒：辣椒上也会残留很多农药，它在生长的过程中会出现很多病症，像是病毒病、白粉病、红蜘蛛等，所以，会为它喷施很多农药来防治病虫害。所以我们在吃辣椒的时候，也一定要经过仔细清洗再食用。

这些蔬菜农药残留不达标,都是餐桌常见菜你们知道吗?

1、泡 在洗菜前建议先将蔬菜泡一会儿。有经验的主妇都知道，蔬菜水果在清水中浸泡，随即用清水冲洗就很容易洗干净了，各种污渍会随着水流离开瓜果。

2、蔬菜是百姓餐桌上每天必备的食品，而农药是提高蔬菜产量、防治病虫害的重要手段，对蔬菜生产起着至关重要的作用。但是，由于使用者普遍缺乏科学使用农药的知识，片面追求产量，造成目前市场上流通的蔬莱都不同程度地存在农药残留问题。

3、在乡村，这种菜种的人不太多，由于太容易生虫了。人工逮虫耗时耗力，农药除虫又对身体不好，索性就不种这个菜。黄瓜、茄子、青椒也会打农药。

什么农药残留时间最长

有好多种，杀虫剂类一般比较长。杀菌剂的残留期一般为2-7天，杀菌剂的残留期一般为2-7天，杀螨剂的残留期一般为7-14天，不同品种的农药，残留时间不同。

有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20～30年之久。其次是均二氮苯类和苯氧乙酸类除草剂，农药残留时期一般在数月至一年左右。

有机氯，根据查询知到题库得知。有机化合物中的氯元素，称为有机氯，有机氯无时不在生活中，已经被淘汰的有机氯农药，逐步退出应用领域的氟氯烃，广泛使用的有机氯塑料、橡胶，都是或曾经是生活中的有机氯。

哪些蔬菜的农药残留高,为什么呢?

农药残留最多的14种果蔬：苹果、韭菜（有机磷残留）、西瓜（有机磷残留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。

辣椒：辣椒上也会残留很多农药，它在生长的过程中会出现很多病症，像是病毒病、***病、红蜘蛛等，所以，会为它喷施很多农药来防治病虫害。所以我们在吃辣椒的时候，也一定要经过仔细清洗再食用。

菠菜 菠菜是受农残污染最重的蔬菜之一。菠菜样品的农残量为其它作物的两倍，四分之三的菠菜样品含有在欧洲禁止用于食物作物的神经毒性农药残留物。研究发现，这种农药可造成幼儿行为障碍。

简述农产品质量检测一般方法有哪些

1、农产品质量鉴别的程序一般为抽样、检验、等级确定等步骤。鉴别农产品的方法主要有2类，一类是感官检验法，一类是理化检验法，前者是借助感觉器官进行鉴别，后者是借助各种仪器和试剂进行鉴别。此外还有生物检验法。

2、农产品质量检测，一般***用感官检验法和理化检验法。感官检测法概括起来有以下几种：视觉检测法、味觉检测法、触觉检测法、嗅觉检测法、听觉检测法。以上几种方法在实际操作时是交互使用的，不是孤立的。

3、农产品质量鉴别的程序一般为抽样、检验、等级确定等步骤。鉴别农产品的方法主要有二类，一类是感官鉴别法，一类是理化鉴别法。前者是借助感觉器官进行鉴别的方法，后者是借助各种仪器和试剂进行鉴别的方法。

4、农产品质量安全常用检测技术主要分为快速检测技术和实验室确证技术两大类。常用的快速检测技术一般有化学比色检测技术、酶抑制技术、生物传感器技术、免疫学技术、分子生物学技术以及生物芯片技术等。

5、如果我们的农药是粉剂型的农药，那么可以用火烧的方式来检验是否有效。

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