小麦粉gbt8607有添加剂吗（小麦粉gbt1355）|农料

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面粉标准1355和8607都很好。面粉标准1355和8607都是符合国家标准的优质面粉。在选择时，可以根据自己的制作需求和预算考虑，但无论怎样，消费者都应注意选购品质可靠的面粉，确保制作出的食品更加美味和健康。

吸水性方面1355面粉的吸水性相对较弱，而8607面粉的吸水性较强。这意味着在制作面食时，如果使用相同量的1355面粉和8607面粉，8607面粉需要更多的水分才能达到相同的面团柔软度。

面粉标准1355和8607都很好。1355和8607含义的全称是GB/T1355（中筋面粉）和GB/T8607（高筋面粉）。

注重筋性，适用于需要强劲口感的面点；8607注重吸水性，适用于制作柔软、湿润的糕点和面包。对于烘焙爱好者和专业厨师而言，深入了解这些差异将有助于更好地发挥面粉的特性，创造出更美味的烘焙佳品。

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面粉标准1355和8607各有好处，区别如下：含义不同面粉1355全称是GB/T1355，是指中筋面粉；面粉8607全称是GB/T8607，是指高筋面粉。

面粉执行标准有三种。低筋面粉（GB/T8608）：其蛋白质含量较低，适合做西点类的酥性饼干或松软膨胀的蛋糕等食品。中筋面粉（GB/T1355）：是日常生活中用得最多的面粉，适合做馒头、大饼、面条等面食，是万能面粉。

我国面粉的执行标准被化为了4类：高筋面粉，执行标准 GB/T8607。中筋面粉，执行标准GB/T1355。低筋面粉，执行标准GB/T8608。专用小麦面粉，执行标准LS/T3201-3208。

好的面粉标准号是GB/T860GB/T135GB/T8608。高筋面粉的国家标准号GB/T8607 高筋粉，是指蛋白质含量高于12%的面粉，蛋白质越高筋性就越高，相比于中筋面粉和低筋面粉来说，它的蛋白质含量比较高。

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执行标准为LS/T3201-3208。在购买面粉时，可以根据用途和需求来选择不同筋度的面粉，如高筋面粉适合做面包、中筋面粉适合做馒头、低筋面粉适合做蛋糕。同时，也要注意查看包装上的执行标准，确保选购到符合需求的面粉。

该标准是对GB 1355-1986《小麦粉》、GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》、GB/T 8608-1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。

1、GB/T 8607是中华人民共和国国家标准，标准名称为“小麦粉”，该标准规定了小麦粉的分类、规格、技术要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于各种小麦粉产品的生产、质量检验、使用和交易等方面。

2、GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》。本标准适用于用硬质小麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉。

3、好的面粉标准号是GB/T860GB/T135GB/T8608。高筋面粉的国家标准号GB/T8607 高筋粉，是指蛋白质含量高于12%的面粉，蛋白质越高筋性就越高，相比于中筋面粉和低筋面粉来说，它的蛋白质含量比较高。

4、高筋面粉国家推荐标准：GB/T8607高筋面粉大家又称为强筋粉，相比于中筋和低筋面粉来说，蛋白质含量是最高的，而蛋白质含量的高低代表着面粉的筋力强度，价格也最高。

1、GB /T8608，GB /T1355，GB /T8607是好面粉。低筋面粉：GB /T8608。

2、执行标准GB/T1355，代表的是没有添加物的、湿面筋含量≥22%的食用小麦粉，也就是说部分低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉的包装上都可把执行标准标注为GB/T1355。

3、面粉标准1355和8607各角度对比用途1355面粉，也就是中筋面粉，适合用来做包子、饺子、馒头和面条等，这是因为它具有较好的韧性和延展性。

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