桂圆干有没有添加剂（桂圆干卫生吗）

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本文目录一览：

• 1、买桂圆是买纯桂圆肉好还是整桂圆好
• 2、干龙眼肉选哪种颜色好
• 3、桂圆的AAA是什么意思
• 4、桂圆和桂圆干功效一样吗
• 5、桂圆干有黑科技吗

买桂圆是买纯桂圆肉好还是整桂圆好

桂圆吃干的好还是鲜的好 各有各的好。

桂圆肉的优点是不用剥壳，食用起来更方便，而且价格会更贵些，说明质量更好，适合用来煲粥或者做甜品。

新鲜桂圆更有营养，里面含的维生素没有大量流失，所含的营养成分更为全面一些。

买桂圆的时候，是买带壳的好还是无壳的好呢？桂圆又叫龙眼，既是水果又能入药，中医认为桂圆肉味甘、性温；归心、脾经，有壮阳益气、补益心脾、养血安神的功效。

买那种都可以，看你自己的喜好了。带皮的干桂圆价格比较便宜，但是吃的时候比较麻烦，需要一个一个扒皮。桂圆肉虽然价格稍贵点，但是吃的时候比较方便。总之不管买那种桂圆，必须看清楚有的桂圆发霉了，坚决不能买。

有些不法商家会用质量不好的桂圆肉充当好货，加入白糖来增加甜度，这样看起来跟好货相当和吃起来都会更甜，但是已经没有了桂圆的原味了。

干龙眼肉选哪种颜色好

龙眼鲜果的肉本是白色的，在制作圆肉过程中，其果实的糖分与蛋白质因加热起美拉德反应（非酶促褐变）使得圆肉变成黄澄色，也就是圆肉刚出炉的颜色，这也是圆肉的香味来源。

***的好，至少在我们这里，黑色的怎么都泡不开，放高压锅都无济于事。***的15分钟就能泡成肉质饱满的桂圆。

龙眼干的颜色通常为橙***，但是也有黑色的情况。然而，橙***的龙眼干是最佳的选择。 橙***的龙眼干通常更为新鲜，因为它们是在太阳下晒干的。 黑色的龙眼干则是风干的，颜色相对深一些。

该桂圆肉颜色深好。桂圆肉的颜色受到晾晒时间和晾晒方式的影响。颜色深的桂圆肉晾晒时间较长，水分蒸发得更彻底，口感更干，但也更易于保存。颜色浅的桂圆肉则晾晒时间较短，水分较多，口感较湿，保存时间相对较短。

新鲜的桂圆剥开后里面的果肉颜色是白色半透明状的，而将桂圆肉晒干后其颜色就变成了褐色，鲜桂圆在晒干加工的过程中可能存在部分营养随水分蒸发流失的情况，因此鲜桂圆肉相比于干桂圆肉所摄入的营养会更完整效果也更好。

龙眼肉颜色深好还是浅好 龙眼肉正常颜色是黄棕色、黄褐色，若颜色较浅或较深，都存在染色的可能性，另外，颜色很深的龙眼可能是长期存放的陈货，口感较差。

桂圆的AAA是什么意思

A是品牌商家自己的定义，与行业标准无关，只是其区别自身干货品级（比如桂圆干）的一个方法而已。同等规格大小的桂圆干，6A的价格要低于3A，证明商家在确定品级的时候有他们自己的判断标准。

我们平时说的泰国A级金标龙眼，说的就是金带A+。当然也有龙眼外壳的颜色比较差，但是口感品质很好，这样的定义为副牌：（A-，B-，C-，D-），副牌和正牌就是外观上的差异，口感品质和正牌完全一样。

桂圆几a是什么意思2 3A、6A是品牌商家自己的定义，与行业标准无关，只是其区别自身干货品级（比如桂圆干）的一个方法而已。同等规格大小的桂圆干，6A的价格要低于3A，证明商家在确定品级的时候有他们自己的判断标准。

特级：直径在27毫米以上。一级：直径在24~29毫米。二级：直径在21~29毫米。***：直径在21毫米以下。

桂圆和桂圆干功效一样吗

干桂圆和鲜桂圆的功效是一样的。两者的营养成分基本一样，都是滋补身体的食物，人体适当摄入可以增强体质，补血益气，养颜美容。

功效差不多，干桂圆温补之性较为强一点，而鲜桂圆口感好，热性相对较低。

其中我们要知道一些干桂圆和新鲜的桂圆都是对身体有好处的，可以帮助人们滋补身体，吃适量的桂圆，让人们的气血会有所改善，还有着安神益智，美容养颜的一些功效。对人的血管方面保护也是非常好的，可以降低人体的一些血脂。

桂圆干因为带壳可以有比较长的保质期，营养价值一样高。

食用上的区别。干桂圆主要用于煲汤泡水喝，湿桂圆比较新鲜，可以直接食用。性情上的不同。桂圆性平和，但比较湿热，湿的桂圆要比干的桂圆更加湿热，所以体质湿热的人要少吃鲜桂圆。药效单一复杂的区别。

桂圆干有黑科技吗

桂圆干的加工过程是没有添加剂的，不需要这个环节的。下面我们来说一下桂圆干简单的制作方法：准备材料： 桂圆800g、水适量。 首先把新鲜桂圆准备好。用水把新鲜桂圆清洗干净， 放旁边沥干水分。

一般来说是不用添加防腐剂的，它是高糖糖度食品，只要环境好很容易储存，可以放几年不***，有人放了防腐剂可能是他用水超过了，糖度没有那么好，例如大枣葡萄干，没必要放就能很好的保存。

桂圆皮泡水喝还可以安神、增强记忆力、抑制癌细胞等。干桂圆泡水的做法还很简单，可以直接只用干桂圆泡水，也可以用水煮干桂圆，这样味道会更出来一点。

在我国中医方面就已经明确能够确定，这种水果能够治疗心血不足和失眠健忘等症状。所以说干桂圆是缓解失眠非常好的一种选择，而且已经有已有证明这种水果能够缓解各种症状，但是一定要切记，不宜多吃，多吃则对身体有害。

自制桂圆干可以自然风干的。我们比较常见的就是把龙眼直接放到太阳底下晒干。这种方法虽然耗费的时间和精力比较多，但是这种方法晒出来的龙眼干吃起来最自然。

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