大葱农药残留多吗（大葱怎么洗才干净）|农料

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本篇文章给大家谈谈大葱农药残留多吗，以及大葱怎么洗才干净对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。

辣椒的蒂部。青椒是往下生长发育的，蒂部在上面。与此同时，它的植物较为矮，追施农药时经常是由上而下，会在辣椒的蒂部累积很多农药。白菜菜帮底端。***的菜帮和菜蒂可以说成农药残留较多的地区。

其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不过，比如蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，就不存在这种问题。而青椒，虽然是挂着的，也仍然遵循这个规律。

一般豆角，青瓜，西红柿等等这些木有味道的农药残留是最多的，像芹菜，香菜等等有味道的蔬菜残留是最少的。

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一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多；根茎类埋在地底下不易招虫；有香味的菜农残低。胡萝卜、土豆、洋***、大***、生菜、香菜，用农药都比较少。

很有可能致癌物质：残余化肥中经常带有的化合物可促进各机构内体细胞出现病变。加剧肝部压力：残余化肥进入体内，关键借助肝部生产制造酶来消化吸收这种内毒素，开展氧化分解。

1、农药残留多的蔬菜西葫芦在农村，自家院子里有种丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少见有种西葫芦的，绝大部分的西葫芦都是在温室大棚内种植的。

2、辣椒：它属于草本植物，植株较低矮，果实嫩多汁，这些都使其容易受病虫害和微生物的侵袭，如白粉病、白粉虱、红蜘蛛、枯萎病等，所以要要经常使用农药。

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3、土豆：与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高；甜椒：像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物；菠菜：菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一；桃子：含有的杀虫剂较多。

4、而杭州的检测结果显示，杭州市全年蔬菜农残最高是在4月和10月。从农残种类上讲。

5、一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多；根茎类埋在地底下不易招虫；有香味的菜农残低。胡萝卜、土豆、洋***、大***、生菜、香菜，用农药都比较少。

农药残留多的蔬菜西葫芦在农村，自家院子里有种丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少见有种西葫芦的，绝大部分的西葫芦都是在温室大棚内种植的。

辣椒：它属于草本植物，植株较低矮，果实嫩多汁，这些都使其容易受病虫害和微生物的侵袭，如***病、***虱、红蜘蛛、枯萎病等，所以要要经常使用农药。

空心菜。因为空心菜往往被反复***摘其上部最嫩的部分，而根部却一直留在土壤里，导致了根部农药的积累。另外，在夏季种植的空心菜，菜农们会不断的去给叶子打农药防虫害。这样两者加起来，使空心菜一跃成为农残蔬菜之首”。

土豆：与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高；甜椒：像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物；菠菜：菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一；桃子：含有的杀虫剂较多。

容易残留农药的蔬菜从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、***类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。

1、从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、***类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。

2、有些蔬菜害虫不太喜欢，可以叫它“小虫子蔬菜”。是由蔬菜的其他成分和气味的特异性决定的。多冲蔬菜中“有名”的有蔬菜、***、卷心菜、花菜等，少冲蔬菜有艾草、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。

3、不多。大葱在生长过程中会使用农药，但具体农药残留量取决于多种因素，如农药种类、使用方法、喷洒频率、天气状况、土壤条件等。正常情况下，在***摘前10到15天，就会停止使用农药，因此市面上的大葱不会有多的农药残留。

4、最好避免农残的方法是，去大型超市购买，那里都配有农残检测设备，注意平时多喝水，（现在国家开始查农药残留了，会好起来的）大面积种植的葱会用农药，蒜通常不会，因为蒜的特殊气味可以避免虫子蛀。

5、全国多地菜市场出现掉色香葱，这种葱经检测是波尔多液残留，波尔多液是一种安全的农药，但是不经过认真的清洗，去吃这种葱还是有危险的。我的建议是尽量不要吃，或者是用水多次浸泡进行清洗，去除农药残留物。

6、农药残留检测仪应用范围：农药残留检测仪可广泛应用于各级***蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。

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