剧毒残留农药（农药残留中毒***）|农料

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有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药、有机磷农药：是一种广谱杀虫剂，广泛应用于农业生产和家庭卫生。它主要通过抑制乙酰胆碱酯酶的活性，导致神经传导受阻，引发神经系统中毒。

剧毒农药有砒霜、对硫磷、甲拌磷、内吸磷、苏化20氧化乐果、甲基异硫磷、磷化铝、磷化锌、氰化物、乙基大蒜素、溴敌隆、毒鼠强、氯化乙基汞、2-氟乙酰苯胺、灭蚜磷、地虫磷等。

“包括新有机磷类，新烟碱类，生物农药等，如吡虫啉、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯，丁硫克百威、硫双灭多威，阿维菌素、苏云金杆菌、灭幼脲等都是较好的替代品。

久效磷、磷胺、甲胺磷、苏化203911 属于剧毒农药，致死中量为1至50毫克/公斤体重。呋喃丹、氟乙酰胺、氰化物、40磷化锌、磷化铝、砒霜属于高毒农药，致死中量为51至100毫克/公斤体重。

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毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷等农药及其混合配剂。

1、剧毒农药有砒霜、对硫磷、甲拌磷、内吸磷、苏化20氧化乐果、甲基异硫磷、磷化铝、磷化锌、氰化物、乙基大蒜素、溴敌隆、毒鼠强、氯化乙基汞、2-氟乙酰苯胺、灭蚜磷、地虫磷等。

2、这10种高毒农药分别是甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、灭多威、灭线磷、甲基异柳磷、涕灭威、氯化苦、磷化铝。

3、最毒的农药包括肉毒杆菌毒素、二恶英、毒鼠强、克百威、甲胺磷、砒霜、磷化铝、磷化锌、对硫磷等。其中，百草枯是世界上唯一一款因效果太好而被当作***首选的农药，虽然其已经在多国被禁止使用，但仍有每年数千人因其中毒。

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4、高毒性的农药有；杀螟威，久效磷、甲胺磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、磷化锌、氧化乐果、磷化铝、呋喃丹、氰化物、氯化苦、氟乙酰胺、砒霜、西力生、杀虫脒、赛力散、溃疡净、五氯酚、二溴氯丙烷等。

(1)发展高效、低毒、低残留农药。所谓高效就是用量少，杀虫效果好。而低毒是指对人畜不致癌、不致畸、不产生特异病变。低残留是农药在施用后降解速度快，在食品中残留量少。(2)合理使用农药。

防止食品化学性污染的措施农药污染的预防措施：(1)发展高效、低残留农药；(2)合理使用农药；(3)限制农药在食品中的残留量。

合理使用农药，尽量少施农药。合理控制农药的施用时间和使用次数。多使用生物农药、对人体（低毒）无毒、低残留或不残留的农药。结合生物防治措施，治理病虫害和多草问题。

②严格掌握正确的施药量。③创造提高药效、降低用量的条件，如辅助剂的改进、施药器具性能的改进等。④合理混用农药。⑤合理调配轮换用药，多种防治措施并用。（2）安全使用农药。

农药残留指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体，衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。残留的数量为残留量。食品中农药残留的来源农作物施药污染食品施药后直接污染。

食品中农药、抗生素、动物激素、生物毒素和重金属残留的问题已经引起全社会的重视。影响农产品安全的有毒污染物以农药残留为主。残留污染主要来源于农田施药，其次是农田土壤和灌溉水中的农药残留通过作物吸收形成积累。

农药残留（Pesticide residues），是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

农药残留及其原因农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药，包括农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。

农药残留的主要检测成分是有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯（含有这3种成分的药物是市场上主要的杀虫剂）。尤其是有机磷类杀虫剂目前在生产上依然具有主导的作用，而且还是大多数菜农的首选杀虫药物。

回答农药残留属于人为化学性危害，指的是在农业生产中施用农药后没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农用包装废弃物最好由有资质的处理单位统一回收。

首先，用水清洗是最常见的去除农药残留的方法，在清洗过程中要充分地搓洗，将农药残留物尽量地去除。但需要注意的是，清洗时尽量使用流动自来水，不要让食品长时间浸泡，以免农药残留物渗入到食品中。

-72小时一般情况之下，大多数农药在机体内24-72小时之内就能够排出。

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