醋酸钠添加剂（醋酸钠原料）

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本文目录一览：

• 1、醋酸钠是啥?
• 2、脱氢乙酸钠是什么食品添加剂
• 3、乙酸钠的作用及使用
• 4、脱氢乙酸钠添加入食品里是起什么作用?

醋酸钠是啥?

醋酸钠（sodium acetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。

化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa)分子式(Formula)： C2H3NaO2 分子量(Molecular Weight)： 803 CAS No.：127-09-3 （无水）6131-90-4 (三水合)碱性pKb= 25 化学品描述：化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。

naac的化学名称是醋酸钠。乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为803。

脱氢乙酸钠是什么食品添加剂

1、脱氢醋酸钠是饮料、食品和饲料的添加剂。它是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后的新一代食品防腐剂。对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用。脱氢醋酸钠广泛应用于饮料、食品和饲料加工行业，可以延长保存期，避免霉变损失。

2、脱氢乙酸钠，又称脱氢醋酸钠，是一种食品添加剂。它的分子式为C8H7NaO4，是脱氢乙酸的钠盐。

3、脱氢乙酸钠是一种食品添加剂，也被称为醋酸钠。它的主要作用是作为酸味调味剂和防腐剂。在食品加工中，脱氢乙酸钠可以被用作调味剂，增加食品的酸味，提高食品的口感。

4、脱氢乙酸钠是食品防腐保鲜剂。脱氢乙酸钠，也叫脱氢醋酸钠一水化物，白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。

乙酸钠的作用及使用

1、乙酸钠在摄影冲洗工艺中的主要用途：一是用作停显液和酸性定影液的添加剂，起缓冲作用；二是用作某些油溶性彩色反转片青色染料的减薄液的主药。乙酸钠又称“醋酸钠”。

2、这种化合物有多种工业和日常用途。广泛应用于印染、医药、化学制剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂，还广泛应用于废水处理，煤化工和制备储能材料等领域。主要指标：含量：含量≥58-60% 外观：无色或白色透明结晶。

3、防霉作用。对该聚乙酸乙酯进行皂化而得到PVA，对该PVA中添加乙酸钠，进而进行加热处理而得到的，具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。

4、醋酸钠的主要用途有：测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

5、乙酸钠作为添加剂，次氯酸作为消毒剂。乙酸钠在摄影冲洗工艺中的主要用途是用作停显液和酸性定影液的添加剂，起缓冲作用。次氯酸作为消毒剂，被广泛用于物体表面、织物等污染物品以及水、果蔬和食饮具等的消毒。

脱氢乙酸钠添加入食品里是起什么作用?

脱氢乙酸钠是一种食品添加剂，通常用作抗菌剂、酸味剂和发酵调节剂等。作为抗菌剂，脱氢乙酸钠能够抑制食品中的微生物生长，延长食品的保质期。作为酸味剂，脱氢乙酸钠可以为食品增加酸味，帮助增加食品口感和风味。

脱氢乙酸钠是一种食品添加剂，也被称为醋酸钠。它的主要作用是作为酸味调味剂和防腐剂。在食品加工中，脱氢乙酸钠可以被用作调味剂，增加食品的酸味，提高食品的口感。

脱氢乙酸钠在食品中起食品防腐剂，保鲜剂的作用。该产品对食品中的酵母菌、***菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。

防腐剂：脱氢乙酸钠具有抑制微生物生长的作用，可以延长食品的保质期。它可以抑制细菌、酵母和霉菌的生长，从而防止食品***和变质。 面包和糕点：脱氢乙酸钠常用于面包和糕点等烘焙食品中，以延长其保质期。

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