哪些添加剂是反式脂肪酸 反式脂肪酸9个别名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些添加剂是反式脂肪酸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哪些添加剂是反式脂肪酸的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品包装上哪些食品添加剂含有反式脂肪酸？
2. 反式脂肪酸的油有哪些？
3. 含反式脂肪酸的油有哪些？
4. 反式脂肪酸在食品配料里叫什么？

食品包装上哪些食品添加剂含有反式脂肪酸？

食物包装上一般食物标签列出成分如称为“代可可脂”、“植物黄油（人造黄油、麦淇淋）”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即可能含有反式脂肪。

反式脂肪酸的油有哪些？

1、反式脂肪酸有：氢化油、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油等。

2、反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。

反式脂肪酸的油有精炼植物油氢化植物油，食用油脂制品，起酥油，人造奶油之类的，现在反式脂肪酸已经出现在我们身边各种零食和食物之中，我们一定要在选择商品的时候懂得分辨，虽然国家没有明确禁止，不过我们自己要知道它的危害，尽量避免

含反式脂肪酸的油有哪些？

当看到食品的包装上有以下几种油的时候也要少吃，比如“氢化植物油”、“植物起酥油”、“植物奶油”（人造奶油）等比棕榈油更加不堪，因为它们常常含有“反式脂肪酸”，这种脂肪酸是在“氢化”或“人造”过程中产生的，会升高坏胆固醇，降低好胆固醇，必须严格限制摄入。

反式脂肪酸在食品配料里叫什么？

反式脂肪酸在配料表上的名字是氢化植物油。但当出现人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、奶精、植脂末、麦淇淋、氢化脂肪、精炼植物油、代可可脂等配料时，也说明食物中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是不利于人体健康的不饱和脂肪酸，过多食用可能会造成肥胖。

反式脂肪酸常常在配料表里叫：氢化植物油、精炼植物油、氢化脂肪、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋（马淇淋）、奶精、植脂末、起酥油、代可可脂等。

1.氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸； 

2.植物黄油、人造黄油；

3.植物起酥油、起酥油、人造酥油；

4.黄奶油、蛋糕油、高档奶油、人造奶油、植物奶油；

5.其他：代可可脂、奶精、植脂末、精炼植物油、麦淇淋（马淇淋）等等，这些都是“反式脂肪酸”。

到此，以上就是小编对于哪些添加剂是反式脂肪酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些添加剂是反式脂肪酸的4点解答对大家有用。