山梨糖醇是不是添加剂 山梨糖醇是添加剂吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山梨糖醇是不是添加剂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山梨糖醇是不是添加剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 山梨糖醇液是什么添加剂？
2. 山梨糖醇能喂蜜蜂吗？
3. 山梨糖醇有什么用途？

山梨糖醇液是什么添加剂？

山梨糖醇是食品添加剂。

山梨糖醇别名山梨醇分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1gD-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。

山梨糖醇能喂蜜蜂吗？

可以。

山梨糖醇是一种甜度添加剂，它又叫山梨醇，是蔷薇科植物光合作用下的主要产物，分子式为C6H14O6。山梨醇的形态为为白色吸湿性粉末、晶状粉末、片状或颗粒状。无臭味。山梨糖醇有清凉的甜味，它还具有良好的保湿性能，能防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味。

这个山梨糖醇液的话可以喂蜂蜜的。

糖精和卫矛糖醇等其他甜物质,对蜜蜂很少或不具有营养价值(山梨糖醇例外)。有少数甜物质甚至对蜜蜂有致毒性,如甘露糖、半乳糖、鼠李糖和醛糖等...

山梨糖醇有什么用途？

山梨糖醇，别名山梨醇。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。实际生产中，山梨糖醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。使用山梨糖醇的食品，可供糖尿病、肝病、胆囊炎患者食用。除用作甜味剂意外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用

基本信息：中文名称 山梨糖醇酐倍半异硬脂酸酯中文别名 S-83乳化剂;SPAN 83;脱水山梨醇倍半异硬脂酸;倍半油酸山梨坦;司本83(=脱水山梨醇倍半异硬脂酸);山梨糖醇酐倍半油酸酯;英文名称 Span 83 (=Sorbitan Sesquioleate)英文别名 SORBITAN SESQUIOLEATE;CAS号 8007-43-0分子式 C66H126O16分子量 1175.70000物化性质：折射率 1.493闪点 205.1oC密度 0.993g/cm3沸点 738.7oC at 760 mmHg山梨糖醇酐倍半异硬脂酸酯的用途：本品在医药、化妆品、纺织、油漆工业中作乳化剂、增溶剂、稳定剂、柔软剂、抗静电剂。

到此，以上就是小编对于山梨糖醇是不是添加剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于山梨糖醇是不是添加剂的3点解答对大家有用。