骨粒香是添加剂吗（骨粒香调料对身体有害吗）

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本文目录一览：

• 1、骨粒香是什么
• 2、做鱼用的香辛料配方
• 3、骨粒香调味料是拿来干嘛用的呀
• 4、骨粒香是怎么回事?
• 5、求石锅鱼炒料配方?

骨粒香是什么

骨粒香是一款卓一公司推出的产品作用和鸡精味精差不多不过他的理念是代替鸡精味精成为第三代调味料，他的特点是比鸡精味精更营养，还能补充人体所需的钙元素，味道更好。

一 担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

第三步，出锅前滴入3-5滴透香王（或浓香王、魔油A），搅拌即成。注意：放鸡精时换成骨粒香效果更好，骨粒香只需要放少量就行。

骨粒香是一种合成的调味品，用法与味精、鸡精相同，但风味相异。骨粒香的特点是具有浓郁的骨肉香气和纯正的骨鲜味。主要成分：鲜骨提取物、植物香料、蔬菜提取物、味精、食盐、白砂糖等。

做鱼用的香辛料配方

1、香料配方：香叶5克、桂皮4克、小茴香3克、高良姜5克、荜拨5克、白豆蔻3克、红豆蔻4克、丁香0.5克、灵草5克、紫苏10克、陈皮5克、孜然5克，磨成粉备用。

2、八角30克，桂皮30克，月桂叶30克，肉豆蔻10克，小茴香10克，砂仁5克，豆蔻5克，草决明5克，当归2克，香茅2克，草鱼，有用花鲢鱼，也有用其他鱼。

3、用姜去腥：姜本身就是去腥的，不仅可以去鱼腥，肉类的腥也可以去。而且姜可以去邪毒，鱼里放点姜可以把鱼中的毒素去除一些，吃起来安全一些；香辛料：花椒大料等，还有胡椒粉这些香辛料都是可以除腥的。

4、原料准备，所有食材洗净待用 鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒抓匀，倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，看自己喜欢，加盐6勺，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘，因鱼头块大，最好单独拿出来腌制。

骨粒香调味料是拿来干嘛用的呀

好用。骨粒香做汤具有浓郁的骨肉香气和纯正的骨鲜味，让人吃着味比较鲜美。骨粒香固态调味料，适用于包子、饺子拌馅、卤菜、烧菜、火锅底料、汤类、烧烤、方便食品，调味料、香辣酱、豆瓣酱等产品的增鲜、增香调料。

骨粒香是一种合成的调味品，用法与味精、鸡精相同，但风味相异。骨粒香的特点是具有浓郁的骨肉香气和纯正的骨鲜味。主要成分：鲜骨提取物、植物香料、蔬菜提取物、味精、食盐、白砂糖等。

骨粒香是一款卓一公司推出的产品作用和鸡精味精差不多不过他的理念是代替鸡精味精成为第三代调味料，他的特点是比鸡精味精更营养，还能补充人体所需的钙元素，味道更好。

骨粒香 鲜骨提取物、植物香辛 料、蔬菜提取物、盐 骨粒香是以鲜骨髓直 接提取配以植物香辛 料为主的复合调料 骨粒香是以纯鲜 骨高温炖取的骨 香原味为主。

骨粒香是怎么回事?

第二步，将油烧至六成熟，投入0.5克魔粉或籽粉王（粉末），过油10秒左右，将肉片放入锅内，快火炒散，再放入其他作料。第三步，出锅前滴入3-5滴透香王（或浓香王、魔油A），搅拌即成。

求石锅鱼炒料配方?

石锅鱼锅底伴菜有黄豆牙、香菜，参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等***材料一起炒。将预热的石锅里水倒掉，将底料和上调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖，一起放入石锅里面，中火加热。

石锅鱼的做法和配方如下：做法：主料：鳙鱼600g，豆瓣酱100g。辅料：食盐适量，鸡精5g，料酒5g，淀粉适量，调和油适量，蒜苗20g，胡椒粉10g。把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约5cm的块。

石锅鱼锅底伴菜有黄豆牙、香菜，参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等***材料一起炒。

所谓“腌”就是腌鱼，腌鱼讲究调料的控制和***鱼肉的劲道，调料按照公司给的配方放就好了，***鱼肉的劲道一定要拿捏好。***时间大约为30秒，腌制时间约为一分钟。

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