臭氧去除农药 臭氧去除农药残留是真的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臭氧去除农药的问题，于是小编就整理了2个相关介绍臭氧去除农药的解答，让我们一起看看吧。

1. 臭氧机真的能去除农药吗？
2. 怎么把食物上的农药去净，把伤害降到最低？

臭氧机真的能去除农药吗？

能

使用臭氧机，可以消毒降解食品，特别是蔬菜上的农药、化肥、杀虫剂、抗生素等各种有害残留，加速杀灭食品的病毒和细菌。经过臭氧机净化过的食品味道甜美、可恢复蔬菜、水果、肉类、海鲜等食品的天然味道。

怎么把食物上的农药去净，把伤害降到最低？

一般的农药在涂抹到作物上后需要一定时间才能被完全吸收，因此在摘取作物后经过适当处理是可以减少农药残留的。

1. 泡水法：将黄瓜和西红柿先用清水洗净，再放在清水中浸泡20-30分钟，多次换水，可以去除一部分农药残留。

2. 盐水法：在清水中加入适量的盐，将黄瓜和西红柿浸泡30分钟后再用清水冲洗，能够去除更多的农药。

3. 拉皮带法：将黄瓜和西红柿表面的皮带去掉，做到清洗去皮，可以去除更多的农药。

4. 选购安全食品：选购有机农产品或者经过认证的绿色食品可以避免食品农药残留的问题。

需要注意的是，每种黄瓜、西红柿的去除农药方法可能不同，但总体的原则就是用清水或其他物质进行清洗、去皮等方法能够有效去除作物表面的农药残留，从而保证食物的安全。

去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

水洗：自来水中的氯可以去除部分的农药残留，一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入澹盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。一般用清水浸洗后，可去除蔬菜中残留农药的40%，西红柿可除90%以上。不过，水洗只能洗蔬菜表面的普通的水溶性的农药，起码两种是不能洗掉的。一种就是酸性农药，酸性农药会跟蔬菜反应，它粘在蔬菜的表面很紧。再有一个是有一些有渗透性的，它能够渗透到蔬菜的细胞里面去。这种东西用什么办法都是洗不掉的。

碱洗：先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗乾净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

洗洁精洗：用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。但如果洗洁精未冲干净，反而有害。

阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒乾后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。

此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗乾净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

另外，日前市面上推出的“蔬果清洗臭氧机”，只能去除蔬果表面的农药，洗净力与水洗无异，且有些蔬果含有氮，与臭氧反应反而会形成硝酸盐或亚硝酸盐，致毒且致癌。

参考资料：***.xiaobaixing.net/html/n_20104171452129.html

到此，以上就是小编对于臭氧去除农药的问题就介绍到这了，希望介绍关于臭氧去除农药的2点解答对大家有用。